3/23/2024

初！昆布水つけ麺食べてきました😍 お近くの方は「ウーバーイーツ」、「Wolt」のデリバリーサービスもやってるんでぜひ(^｡^) 大阪市西区 【抱きしめ鯛】さん (@taitanmendakisimetai ) フレンチで12年ほど腕を磨いたシェフが作るフレンチの手法と、和の食材を組み合わせた「鯛坦麺」が食べれるお店で食べる限定メニュー 1日10食限定！！ 【鯛の昆布水つけ麺】 (左)昆布水に浸かった麺とトッピング達 チャーシュー、穂先メンマ以外にも鯛の刺身が載ってるのがなんか豪華✨ バルサミコソースがかかっててフレンチ感あります笑 (右)鯛のつけダレ まず昆布水の方を何もつけずそのまま食べます これだけで成立するぐらい昆布の旨味が麺に染み込んでて美味しい😍 これキンキンにして夏に食べたいぐらい笑 鯛のつけダレも1口 鯛の旨味出てますな〜 宇和島産の鯛を長時間煮込んだスープやけど鯛臭くないのが不思議でうまく鯛の旨味だけ抽出されてるスープも美味しく 今度は昆布水に浸かった麺をそのつけダレにつけてつけ麺として食べるとこれまたうま😍 海の生き物同士の鯛×昆布 そりゃ合いますよね！🤗 鯛めしもいただきシメは鯛めしにスープダーイブ このメニューめっちゃ楽しめるやん！！ 😍 満足感凄い高い！！ デフォルトの鯛坦麺もオススメですがこの鯛の昆布水つけ麺もぜひ食べてもらいたいです！！ 🏠住所🏠 大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ピエラ江戸堀 1F 🚶‍♂️アクセス🚶‍♂️ 大阪メトロ地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅を南西に徒歩7、8分ほど 🗓営業時間🗓 11:00〜15:00 17:30〜20:00 (まん延防止等重点措置の為) ぜひしっかり予防して食べに行ってみてください🥰 #抱きしめ鯛 #鯛の昆布水つけ麺 #鯛坦麺 #汁なし鯛坦麺 #坦々麺 #つけ麺 #鯛ラーメン #フレンチ #麺類 #ラーメン #ramen #鯛 #昆布水 #昆布水つけ麺 #たい #フレンチラーメン #宇和島 #ウーバーイーツ #wolt #鯛めし #デリバリー #グルメ #鯛めし茶漬け #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい