11/24/2024

#今日の辛活 ■中目黒駅 麺屋　智 紅蓮　1,000円 激辛　350円 🌶辛さレベル★★★★☆☆☆☆☆☆（4） 🌶腹痛レベル★★★☆☆（3） 🌶辛旨レベル★★★★★（5） 中目黒で辛活！ 中目黒にある麺屋智さんにお邪魔しました！ 麺屋智さんは2023年のラーメンWalkerに載っていて気になっていたスープカレー専門店「イエローカンパニー」さんが監修しているカレーラーメンの専門店。 激辛もできるとの事なのでお邪魔しました✨ 注文したのは紅蓮という辛味噌ラーメン。 ラーメンの名前がかっこいい！ 他にも黒蓮、白蓮、天竺など名前だけでは何のラーメンかわからないメニュー🤣 課金して激辛でお願いしました！ 麺は中細縮れ麺。 ちゅるちゅるとした麺が濃厚なスープによく絡みます。 スープはなかなかスパイスが効いていて、辛味噌とカレーの組み合わせでとっても濃厚なラーメン。 卓上にあるアチャール（酸っぱい玉ねぎの漬物）が濃厚なスープと中和して最高に合う◎ 具も何やらこだわってそうな鳥のチャーシューと刻みキクラゲ（すき🥹）、味玉などなど… 満足感もあり🙆‍♀️ 辛さは味を損なわない系の辛さでした！ 卓上にあるカイエンペッパーで辛さ増しも可🔥 個人的にはお酢とパクチーがあったら最高、、 カレーラーメンなので当たり前にご飯にも合うだろうし（我慢した）、他のメニューも気になるところ！ 参考になったら保存してね✅