3/12/2024

• one day's cafe * 円山ぱんけーき * 悪魔のぱんけーき * * pic①.②.③ 北海道を代表するふわとろぱんけーきの王様 「円山ぱんけーき」 北海道にはオリジナルな食感を創り上げたパンケーキカフェが幾つかあり、それらはパティスリーにおいて北海道を代表する店舗とも言えます その中で北海道パンケーキの先駆け、今も店舗を増やさず本店のみで根強い人気を誇るのがパンケーキ専門店である「円山ぱんけーき」です 代名詞でもある「ふわとろ食感」外側は少しレアな焼き具合でとろっ、中はしっかりと火が通っていてふわっ、生地だけ食べても美味しいオリジナル食感の一つ 今回食べたのは「悪魔のぱんけーき」 黒のお皿に悪魔の尻尾のチョコ細工、オシャレでカッコ良いパンケーキになっています 是非味わってみてください * pic④.⑤.⑥ デザイン空間と玄米パンケーキの掛け合わせによる新しいカフェの形 「HIDDEN AVE.Cakes」 (ヒドゥン アベニュー ケイクス) 北は北海道、南は沖縄、食べ歩いたパンケーキと試行錯誤を繰り返したレシピパターンは100以上、全国で初となるインスタユーザーからカフェオーナーとして玄米粉を使用したグルテンフリーパンケーキ(コンタミ)に挑戦 生地のクオリティは日々調整、アップデート繰り返す型破りのスタイル 独創ではなく共創を掲げ「今の時代だから出来ること」を追求、挑戦しているHIDDEN AVE.Cakesはデザイン企業とインスタグラマーのコラボ事業 現在6月末迄限定「夜空-yozora-」提供中 -project by- @commono_sapporo @ryoukun_sato 玄米ミックス監修 @omarubucho @monchan_tcs 〒 札幌市中央区北4条西17丁目1-11吉田ビル3階 TEL 011-215-6636(営業中は殆ど電話対応出来ない為、予約はHPからお願いします) Open11時 Close16時(l.o.15:30) 駐車場 なし(近くにパーキング有) 定休日 水曜 スタッフ 規模拡大中の為随時募集中 * #北海道 #札幌 #円山ぱんけーき #円山パンケーキ #円山カフェ #札幌カフェ #hiddenavecakes #ヒドゥンアベニューケイクス #パンケーキ #札幌パンケーキ #パンケーキ部 #パンケーキ巡り #パンケーキ旅 #パンケーキ男子 #カフェ #カフェ部 #カフェ巡り #カフェ男子 #カフェ旅 #retrip_gourmet #pancakes #cafe #삿포로카페 #카페스타그램 #fluffypancakes #soufflepancakes