7/2/2024

【なかの屋｜八王子市八木町】 創業1881年。 今年で144年目になる 八王子の老舗こんにゃく屋『なかの屋』 3年ほど前から5代目に継承。 昔ながらの製法で1日約250kg、 多い日は1日1tものこんにゃくを 手づくりしています。 現在では北は青森、南は宮古島、 さらには都内の有名おでん屋で取り扱うほど 人気となっています。 八王子では、 おでん屋台さんかく、キッチンバーでん、 八王子貝介などで食べることができるようです。 店内では、やわらかいタイプからかたいタイプ、 しらたき、玉こんにゃく、青海苔こんにゃく、 八王子ならではの桑の葉こんにゃくなど 多種多様なこんにゃくが購入可能。 ところてんやあんみつもあります。 金土の夜は 工場の一部を改装した飲み屋を営業しており、 こんにゃくをはじめ さまざまな肴で飲むことができます。 【なかの屋】 [住所] 東京都八王子八木町3-18 [営業時間] 11:00〜17:00 [定休日] 水・日 【酒処 中のや】 [営業時間] 18:00〜23:30(L.O.23:00) [営業日] 金土のみ営業 #東京 #東京グルメ #八王子 #八王子グルメ #老舗 #こんにゃく #こんにゃく屋 #japanfood #konnyaku