3/20/2024

恵比寿グルメ 【魚見茶寮】 @uomisaryo_ebisu 恵比寿でディナー🥢 恵比寿にある大人の隠れ家な創作割烹料理店 入り口からいい雰囲気 店内に入ると落ち着いた照明に木とモルタルを基調とした和モダン空間✨ JAZZのBGMが流れる落ち着ついた店内 オープンキッチンのカウンター席 目の前で次々と料理が作られて行くライブ感も楽しめます！ 豊洲市場や地方漁港から当日直送の鮮魚を使った料理が自慢 食前に ほうじ茶のスパークリング 瓶がオシャレ！ シュワシュワなほうじ茶の香ばしい味のノンアルスパークリング 『魚見茶寮おまかせコース』 いただきました。 ✴︎ 貝の出汁作った冬瓜のすりながし 貝のエキスたっぷりの冷たいスープ ✴︎車海老と夏野菜の土佐酢ジュレ 黄身酢　海老オイル カラフルな色合い✨さっぱり味！ ✴︎ハタととうもろこしんじょうのお椀 ハタもしんじょうもふわふわ！ ✴︎お造り あおりいか、カンパチの漬け ✴︎初鰹の藁焼 食べる直前に席の目の前で豪快に藁焼きしてくれました！ まさにライブ感❗️藁で焼いた鰹は外側がこんがり、中はジューシーな焼き上がり！ ♦︎ウニと蒸し鮑 柔らかい鮑に濃厚なウニ。こちらに鮑の肝ソースかけ。贅沢な逸品！ ♦︎カンパチと万願寺唐辛子 カンパチの背中の部分 脂がのってて美味しい！ ♦︎ 大分牛のランプ 素揚げした牛蒡、ズッキーニ ♦︎いわし、新蓮根、たらこの土鍋ご飯 知る人ぞ知る最高の土鍋、雲井釜で炊いた土鍋ご飯 いわし、蓮根、たらこが混ったご飯が美味しい！ ♦︎ご飯のお供にかずのこ入りなめたけ ♦︎赤だし ♦︎デザート 自家製ミルクシャーベットとメロン 落ち着いた素敵な空間で美味しいお料理を堪能！ 店名の通りお魚料理がとてもおいしかたです☺️ 和食のコースだとお互いイメージがありますが、こちらのお店ではリーズナブルなお値段でコース料理がいだけるので気軽に和食を堪能できます カウンター席で雰囲気もいいので大切な方との会食や女子同士の食事、デートにもおすすめなお店です 魚見茶寮 東京都渋谷区恵比寿西2-8-5 高麗羅ビル 1F ℡ 050-5456-2656 営業時間 ランチ（土日のみ） 12:30~15:00 ディナー 18:00~23:00 日曜営業 定休日　不定期 #魚見茶寮 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿デート #恵比寿和食 #japanesefood #washoku #和食好き #美味しいもの大好き #美食家 #genic_food #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #ばえめし部 #わたしのばえめし @baemeshi_official