4/27/2023

#麺スタイル林 （都島） 📝頂いたオーダー ・肉まみれスタイル味噌 ・炙りマヨチャーシュー丼 大阪・都島にあるラーメン屋、麺スタイル林さん！塚本にある本店・創作らーめんstyle林さんと同じ系列店でもあります！ ご存知の方も多いと思いますが、Instagramで一時的流行ってましたよね！蟹の足🦀が入った豪快なラーメン🍜とか！笑笑 今回頂いたのは、こちらもインパクトのあるレアチャーシューがどんぶり一面に盛り付けられた肉まみれスタイル味噌🍜 なんといってもこのチャーシューの多さ🤩🤩🤩 これは、写真撮りたくなります📷そして映えます！！笑笑 スープのベースには、鶏骨・紅葉の鶏白湯スープ、お店秘伝の味噌を合わせられた一杯🍜 一口飲むとポタージュの様なドロッと濃厚‼️ 味噌本来の旨味と甘味が存分に発揮され、野菜の甘味があり濃厚ではあるもののしょっぱさはなく飲みやすいです！ 途中から肉味噌を溶かして頂くと、旨味は更に倍増😳味噌好きにはたまりません‼️ 後から来るピリッとした辛さがまた絶妙です👏 麺は、全粒粉が練り込まれたストレート系の太麺！スープが濃厚だと麺が負けてしまう印象ありますが、こちらはしっかりとスープに負けない位しっかりとしてます！ エッジとコシが効いた太麺、モチモチとした食感と喉越しの良さが、スープとも絶妙にマッチ~♫啜りやすさがまた良いですね✨ トッピングのレアチャーシュー✨ まずはスープに浸さずにレアチャーシューを。しっとりとした味わいと溶けるほどの柔らかさがたまりません~🤤お肉の美味しさを味わい、その後は、スープに浸してしゃぶしゃぶ感覚で味わうのもよし~♩チャーシュー好きにはたまりません~♫ チャーシュー丼は、甘めに味付けされており角切りの柔らかくてジューシー！まろやかなマヨネーズがまた絶妙にマッチしていて美味しいです♪ ラーメンと一緒におすすめしたいですね👏 新世代ラーメンと言うように、発想豊かでアイディア性が詰まったラーメンでした！ 話題にもなれますよね！ 結構女性の方も多かった印象でしたね！ まさに映えるラーメンでした🍜 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆 @menstylehayashi #麺スタイル林 #創作らーめんstyle林 #都島グルメ #都島ランチ #都島ラーメン #大阪味噌ラーメン #味噌ラーメン専門店 #肉まみれ #行列のできるラーメン屋 #食べログ高評価 #大阪食べログ #ラーメン部 #ラーメンバカ #大阪ラーメン #大阪らーめん #ラーメン #らーめん #麺リフト #ラーメン好き #ラーメン部 #大阪ラーメン #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #味噌ラーメン大好き #麺活 #ラー活 #osakaramen #instafood