10/5/2024

食べログ3.77の超高評価・百名店にも選ばれた浅草で唯一無二のラーメン @tokyo_shitamachi_gourmet ☜他の投稿はこちらより 中華ソバ ビリケン 浅草店 @billiken_noodles 📍台東区/浅草 浅草駅から徒歩1分のビリケンさんへ☺️ ここは蔵前にある百名店常連の「ラーメン改」さんの姉妹店✨ ラーメン改さんは貝が主役だけど、こちらの主役は鴨！ 醤油ラーメンが人気No.1とのことですが、これからの時期にもおすすめな「鴨と鶏の油ソバ」をいただきました🫶 実は隠れた人気を誇るこの油ソバは、鴨チャーシュー・鶏チャーシュー・ほうれん草・メンマ・カイワレ・白髪ネギにそしてマキシマムこいたまごという黄身の濃さを極限まで高めた卵といった厳選された食材を使っているのも魅力の一つ🤤𐩢𐩺 麺は自家製太麺でかつ茹でる前に手もみをすることにより、他にはないモッチモチの食感😳 これがまた具材とよく絡んで、めちゃくちゃ美味しかった🥰 鴨チャーシューの上には、トリュフソース（デュクセルソース）がのっており、香り高く味の変化も楽しめます₊❀̥୭ 見た目よりもボリューミーで、ついてくるスープも鴨のお出汁をベースにしたあっさりしつつも旨味が凝縮されていて、染み渡る味にほっこり😌 ボリューミーといいつつ、鴨チャーシュー丼もいただいて・・・笑 油ソバにのっている鴨もなんだけど、臭みが全く無くて柔らかい優しい味わい꙳✧˖° お腹いっぱいでも食べれてしまう不思議さがあります🌱 土日は並ぶようですが、平日のピーク過ぎたあたりは、回転が早いため比較的スムーズにご案内できるそうなのでぜひとも🥳 【店舗情報】 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 住所：東京都台東区雷門2-4-1 岡安ビル 1F 🚊浅草駅より徒歩1分 🚗駐車場 なし ————————— 東京足立区アラサーが 東京下町でしか食べられない 伝説級に美味しいお店を紹介･ᴗ･ フォロー・いいね・コメント励みになります🥹✧ #pr #東京グルメ #東京下町グルメ #下町グルメ #浅草グルメ #浅草ラーメン #浅草ランチ #台東区グルメ #中華ソバビリケン