4/10/2024

＜KINZA＠三越前＞ 歴史とともに楽しめる贅沢な食体験 初訪問となったKINZAさん。 三越前駅から徒歩すぐのマンダリンオリエンタルホテルの一角にあるこちらのお店。 店内に入るとすぐにエントランスの酒樽が迎えてくれるだけではなく、店内全体の天井が非常に高く、全面ガラス張りの店内なので、開放感抜群です。 カウンター上には、鮮やかなデジタル絵巻が輝いており圧巻でした。 テラス席も備えているので、さまざまなシーンで利用できそうな印象です。 この日はアラカルトで注文。 KINZA自体は和食をメインとされているとのことで、飲み物は最初から日本酒を注文。 写楽や而今からだけでなく、新政No6など滅多に見かけない日本酒も豊富で、ドリンクの時点でテンションが上がりました！ 日本酒好きには堪らないですね。 ＜メニュー＞ ■お通し（焼き胡麻豆腐） ■酒のあて3種（信州そば味噌、炙り明太子、甘鯛の蒲鉾） ■生麩の田楽 ■北海産水蛸のビール衣揚げ ■鰤の照り焼きと深谷ネギの炭火焼き ■大山鶏もも肉の炭火焼き ■銀鮭といくらの土鍋飯 旬の厳選食材を使った料理が豊富でしたので、何を注文しようか大変悩みました。 特に、旬の食材としておすすめだった鰤の照り焼きは身の厚さにびっくりするだけでなく、適度に脂の乗った濃厚な旨味に感動です。 また、生麩の田楽は、胡麻、粟、かぼちゃ、海苔それぞれの生麩が程よく焼かれていて、付け合わせのお味噌との相性抜群で、日本酒が非常に進みます、、、本当に美味しい！ 締めの銀鮭といくらの土鍋飯は説明不要は美味しさで、お出汁もつけてくださるので、そのままでもお茶漬けでもどちらでも最高です。 マンダリンオリエンタルホテル併設のとてもおしゃれな和食ダイニングでしたが、入りづらい雰囲気もなく、色々なシーンで利用できそうなとても満足度の高いお店でした。 なお、店名のKINZA自体は日本銀行本店エリアが江戸自体に金座と呼ばれていたことが由来とのこと。 デジタル絵巻等もそこから来ているようで、そんな雰囲気の中で楽しむ美味しいご飯と日本酒は最高です。 本当にごちそうさまでした！ #kinza #三越前グルメ #日本橋グルメ #神田グルメ #東京グルメ #和食ダイニング #マンダリンオリエンタル東京 #開放感 #リピート確定 #旬の食材