5/8/2024

【東京駅　松戸富田麺絆】 食べログ：3.71 松戸の名店　東京駅地下にある富田麺絆。 📍東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 B1F 🚃JR・東京メトロ銀座線「東京駅」から徒歩2分 JR京葉線地下9番出口 徒歩3分 ☎️03-6259-1133 ⏰営業時間 [月～金]
11:00～22:00
[土・日・祝]
11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：なし 昼時に行くと15人ほど並んでいました。 回転早く20分ほど待って入店。 柏幻霜ポーク 全部乗せ特製濃厚つけめん 中250g 1540円 幻の霜降り豚である柏幻霜ボークを使用していて、 4種類のチャーシューが全部盛り。 バラチャーシュー：トロっと柔らかいバラ肉の煮豚 吊るし焼き：特製ダレで２日間下味をつけた本格的な焼豚 ロース：一定の恩田でじっくり火入れをし炙ったローストポーク。 モモ：醤油で煮る製法で、赤みのしっとりとしたお肉。醤油煮豚。 麺は太麺でコシがあり。まずはそのまま小麦の風味を楽しむ。 濃厚な魚介スープには麺を半分くらいつけて食べるのがおすすめ。 麺自体がかなり美味しく、濃厚なスープは少しつけるだけでも十分美味しい。 最後は柚子入りの割スープであっさり仕上げ。 最高のつけ麺でした。 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/