8/2/2022

🍶鮨治さん🍶 近江町市場の近くにある七尾出身の大将のお店。２年半位前にこちらに移転したとのことで、まだ新しい店内は明るくとても綺麗です。お席はカウンターのみ。 ■生白子 ■トラフグ ■鱈の塩焼き ■鰯の塩茹で（生姜酢） ■真鯛 ■すずき ■さより　 ■やりいか　 ■鰯 ■とろ ■赤西 ■梅貝巻き ■鯵 ■甘海老 ■ガス海老 ■むらさき雲丹 ■お椀 ■たまご 感動が沢山詰まったラインナップでした✨握りは全体的にシャリが小さくネタが大きめでした♡♡嬉しい〜 まず最初に感動したのが、鰯の塩茹で。塩茹で？？えっ鰯茹でるの？？臭くないの？？と不安に思っていたのですが、実は金沢ではポピュラーな食べ方だそうで。鮮度抜群だからこそできる最高の贅沢✨ 食べてビックリ！臭くないっ✨身はフワフワで柔らかくて美味しい〜♡生姜酢あう〜✨お酒とあう〜🍶これは本当ビックリ‼︎‼︎‼︎‼︎ 市場で新鮮な鰯買って内臓とって塩茹でしようと思いました。金沢最高♡♡ お寿司でのビックリはさより！！多分初めて食べたのですが、透明感ある味わいなんです😂透明感ある味わいってなんだよ！って突っ込みたくなるのですが笑　タンパクなのに味がしっかりしていて、とても美味しかったです❤︎❤︎感動〜✨ そして赤西貝の軍艦♡つまみでは食べたことあるけれど軍艦では初めてでした✨あーもー赤西貝めっちゃ好き♡このコリコリと磯の香りが堪らなーい♪♪贅沢〜✨ 赤西貝も金沢に来て初めて食べて感動した貝の１つです。 お椀までワクワクがとまらないコースでした。 ご馳走様でした。 📍 石川県金沢市西町四番丁9 💴 お昼は4000円と5500円のコース、夜は11000円のコース。 🍽 @sushiharu_0762257235 りりれもんグルメ❤︎❤︎❤︎❤︎☆ #鮨治 #近江町市場近く #鮨 #すし #寿司 #お寿司大好き #金沢寿司 #新鮮な魚 #魚の宝庫 #金沢グルメ #石川県グルメ #北陸グルメ #グルメ #金沢 #金沢は美味しいものだらけ #食いしん坊ばんざい #飲兵衛女子 #和食 #日本料理 #japanesefood #sushi #foodie #kanazawagourmet #gourmet #kanazawa #りりれもんグルメ #金沢満喫中 #正直こんなに楽しめるなんて思ってなかった #地方移住 #全ての出会いに感謝