5/12/2023

豊岡「民宿 はし本」 朝食。 仲良くしてもらってる日本エレキテル連合の橋本さんのご実家の民宿がこの3月いっぱいで閉館されるとの事で2ヶ月前に予約して滑り込みで行ってまいりました。 朝は7時45分から宿泊客総出でもちつきが行われました。 スタッフさんの長年の息のあった掛け声とともにもちつきが始まりました。 その後は子供たち中心につきたい人が順番について餅が出来上がります。 もちつきが終わると朝食の部屋へ。 ザ・旅館のご飯といった和食のフルセット。 最初に先程のつきたてのお餅がいただけます。 大根おろし醤油ときな粉砂糖の2個。 つきたてのお餅はあたたかくてなめらかな舌触り。 しっかりとした弾力でとても美味しい。 その後熱々の釜炊きご飯としじみ入りのお味噌汁もはこばれてきました。 個人鍋には湯豆腐、 お魚は地元でとれるエコカレイの干物、 ねっとりしたイカソーメン、 優しい味がしみた若竹煮など。 他にも海苔の佃煮やポテトサラダや温泉卵にお漬物と手製のめちゃくちゃ酸っぱい梅干。 美味しいお米もおかわり出来て大満足の朝食でした。 #城崎 #城崎グルメ #城崎温泉 #豊岡 #豊岡グルメ #津居山港 #香住港 #民宿はし本 #はし本 #朝食 #モーニング #エコカレイ #餅つき #もちつき #もち #餅 #兵庫県 #兵庫グルメ #HYOGO #japanesefood #japan #food #グルメ #gourmet #ヤジメシ兵庫