5/17/2023

豊橋市にある【味の天心爛漫　豊橋駅前店】 ． 「宝石鍋の豚しゃぶ」や「関西名物ちりとり焼き」が食べられる豊橋の新名所！！ ． 東海道本線・名鉄名古屋本線🚉豊橋駅東口から🚶‍♂️徒歩5分 豊橋鉄道東田本線🚃新川駅から徒歩3分ほどのところにあります。 ． ◉夜の看板メニュー！ 〝あご（とびうお）〟で取った出汁に〝あおさ〟絡ませて食べるコラーゲンたっぷりの「豚しゃぶ」や、ホルモンと野菜をふんだんに使用した関西名物「ちりとり焼き」 コチラはリール投稿のキャプションで詳しく書いてありますので、そちらも併せて見て頂けると嬉しいです。 ． ◉お昼の看板メニュー！ 日本で食べられるのは「天心爛漫」だけ！！と豪語する、台湾発！本場台湾のまぜそば〝曽拌麺（ソウバンメン）〟や馬刺しユッケがのった名物〝馬力丼〟などが人気のようです。 その他にも〝から揚げ定食〟や〝とろろ飯定食〟など女性にも嬉しいメニューがラインナップ！ また定食や丼ものに使用するお米は知人でもある、京都祇園や東京で行列必須の米料亭『八代目儀兵衛』の協力を経て、料理に合うお米を使用されているそうです。 とにかくひとつひとつに拘っている「天心爛漫」 行列に並ばずして『八代目儀兵衛』のお米を食べることが出来ますし、本場台湾のまぜそば〝ソウバンメン〟を是非一度食べに行ってみてください♪ ． ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：愛知県豊橋市広小路2-4 電話：0532-53-2577〈予約可〉 営業時間 昼の部：am11:30 〜 pm14:30（L.O 14:00） 夜の部：pm18:00 〜 am24:00（L.O 23:30） 定休日：水曜日 駐車場：なし（近隣コインパーキングあり） その他：半個室完備 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ． ． 今回紹介した料理 ◆ 曽拌麺（ソウバンメン）　　1,000円（税込） ． 数年前から台湾で大ブレイクしている「曽拌麺」 『日本独占契約店』になっているので、現在食べられるのは「天心爛漫だけ！」 ． 麺は〝平打ちの刀削麺〟を台湾の伝統的な天日干し製麺方法で乾燥させることで、小麦粉の豊かな風味としっかりとしたコシ、幅広でひらひらした形状が特徴です。 唐辛子と花椒のピリッとした辛味や、フライドエシャロットの香りがする〝麻辣タレ〟 麺やタレ、他の具材ともしっかりと絡んでくるので、味の物たりなさなども一切なく食べ応えも十分です♪ きっと嫌いな人は居ないと思いますよ！ 界隈での台湾まぜそばも良いですが、本場台湾のまぜそばも独特のモッチリした麺のコシも一度味わってみてください♪ 美味しかったです。 ご馳走様でした。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #愛知県グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #愛知グルメ #豊橋市グルメ #豊橋グルメ #京都グルメ #京都ランチ #目黒グルメ #愛知県ランチ #愛知ランチ #豊橋市ランチ #豊橋ランチ #目黒ランチ #東三河 #東三河グルメ #東三河ランチ #豊橋駅前 #豊橋駅グルメ #豊橋駅ランチ #あいなご #ナゴレコ #ナゴグル #名古屋インスタ交流会 #nagoyajin #味の天心爛饅 #天心爛漫 #台湾まぜそば #ソウバンメン #曽拌麺