5/20/2023

東京を中心としたグルメ情報を投稿しています🙌 そのほかの投稿はこちらから→@kato_aru_ki 【グルテンフリーで本格味噌ラーメン】 渋谷にある麺匠真武咲弥さんに初訪問😊 今回は話題の ・グルテンフリーラーメン（辛味噌）1,300円 ＋GF唐揚げ 2ピース 290円 を頂きました ◎お気に入りポイント◎ 北海道で創業した炙り味噌らーめんが人気の渋谷店 同店社長さんが小麦粉アレルギーになってしまったことを きっかけに開発されたのがこのグルテンフリーラーメン🍜 麺は玄米を使ったもちもち食感の玄米麺！ ザラつきのある角麺は食べ応えもありつつもっちり小麦とは違った 玄米の風味が美味しい🌾✨ スープは醤油、塩、味噌、辛味噌から選べますがお店の代名詞である味噌に加えてちょい肌寒だったので辛味噌に🙌 炒め野菜の旨味と味噌の香ばしさが秀逸✨ 辛味はお好みで増減できますよ🙌 唐揚げもグルテンフリー！米粉系のカリカリ薄衣で スパイシーなフライドチキンのような味わい😆 ピース数も好みで選べるのも嬉しいですね✨ たまたま隣に座っていた方のお話が耳に入ってきましたが 「10年ぐらいぶりのラーメンだ。グルテンフリーはありがたいねぇ」と言いながら美味しそうにラーメンを楽しまれていました✨ 色々な方にも楽しんで貰える「グルテンフリーラーメン」 これからもどんどん広がっていって欲しいですね☺️ ごちそうさまでした🙌 ◎お店情報◎ 🚃渋谷駅から徒歩7~8分程度 営業時間：16:00～26:00 定休日：基本なし 予算：1,000〜1,500円程度 ※訪店時現在 #glutenfreetokyo #glutenfreeramen #麺匠真武咲弥 #真武咲弥 #渋谷ラーメン #玄米麺 #渋谷グルメ #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン #唐揚げ PR @samurai.noodle