4/28/2023

#麺匠たか松 （烏丸） @goursta_tabearuki_2 👈他のグルメ投稿は、こちら💁‍♂️ 今回の投稿は〜 京都・烏丸にあるつけ麺屋【麺匠 たか松】さん！ 京都を中心に大阪にも展開されてます！ 京都ならでは、石臼で挽いて作られたまるでそばの様な麺をつけ麺でいただけるとの事😲 前から気になっていたので伺ってみる事に！ 📝頂いたメニュー ・つけ麺・並 今回は、お店おすすめのつけ麺をチョイス！ 頼んで5分程で到着‼️ つけ麺でのこの速さの提供に思わず驚きました笑 ~おすすめの食べ方~ ①スープに付けず麺そのままいただく。 ②麺をスープに付ける。 ③味変 ④スープ割り。 と言った感じで、実際にいただいてみました。 麺は、冒頭にも記載した通り石臼で挽いた長野県産の全粒粉を使用されてます。 何も付けずにいただくとザラザラとした舌触り。啜ると伝わる小麦の香り！喉越しの良さといい、まさに蕎麦その物です！ スープは、鶏と魚介の旨味が存分に効いてます！濃厚であるもののくどさは一切なく、それぞれの旨味が効いており飲みやすいです~♫ 口当たりも良くとろみもあるスープです✨ 麺との相性も絶妙にGOOD！ 麺とスープを味わった所で、味変！ 卓上にある黒胡椒・黒七味・麺に添えられたすだちを麺にかけていただきます~♩ すだちの酸味や七味・黒胡椒がつけ汁とも上手く合わさりまた違った味わいを楽しめます~♪ 美味しさも更に増します！ 麺を完食したら残ったスープに卓上にあるあおさとスープ割りして最後まで堪能~🤩 あおさが、卓上に置かれてるのもまた珍しい！ あっさりとした魚介ベースにとろみ増したあおさが合わさり美味しいです！ お腹に余裕あれば、ご飯頼んでお茶漬け風にするのもありだなと思いました！ 〆にピッタリです👏 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ この垢は、素人サラリーマンがランチを中心に気になったお店を食べ歩く記録となっております。 新規開拓、新店舗の情報などを皆様にお届けできるよう発信していきます。 食べログ・Google・Twitter等も投稿しております。 フォローもどしどしお待ちしております🙇‍♂️ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ #麺匠たか松 #京都グルメ #京都ランチ #烏丸グルメ #烏丸ランチ #河原町グルメ #河原町ランチ #四条グルメ #四条ランチ #四条ディナー #京都観光 #京都ラーメン #京都つけ麺 #烏丸ラーメン #河原町ラーメン #京都グルメ巡り #京都ランチ巡り