8/31/2022

【鮮魚のラルド焼き　めちゃ旨い‼️】 　本日の鮮魚は小振の鯛でした。ラルドって豚脂の塩漬けってはじめて食べましたが、こんなに魚と合うのにビックリでした。ハーブと一緒にその脂で焼いて、食べる際は脂を小さく刻んで、魚の身と一緒に食べると、塩分がちょうど良い。ハラペーニョソースがカスターセットにあるので、それを少し付けても旨い。 #ラルド#豚#脂肪#背脂#塩漬け#燻製#加工食品#ラール#魚料理 #ハラペーニョ #ラルド焼き#海鮮#焼き魚#イタリア料理 #ピッツァ #鮮魚 #トスカーナ#鶴見グルメ #神奈川グルメ#辛味 #塩分 #食べログ高評価 #コスパ最高 #お気に入り店#イタリアン #ワインに合う料理 #ランチ#魚好き #鶴見ランチ#神奈川グルメ#外食