5/9/2023

. 【鮨 青海/北新地】 @sushi_oumi_kitashinchi 北新地にあるお鮨屋さん🍣 ライブ感のあるカウンター席と プライベート感のある個室があります😉 ↓季節のおまかせ特上握りコース 25,000円 1.鳴門わかめ 2.前菜盛り合わせ ・牛乳豆腐 ・オクラとミニトマトのおひたし ・岩もずく ・タコの柔らか煮 ・鮪ほほ肉タタキ 3.鰹漬け🍣 4.中トロ🍣 5.平目🍣 6.鱚昆布締め🍣 7.鯵🍣 8.鮪のすき焼き黄身ソース 9.半熟いくら小丼 10.バフンウニ海苔磯辺揚げ 11.雲丹9種食べ比べ ・バフンウニ(釧路/根室/礼文島) ・ムラサキウニ(宮城/青森/函館) ・塩水ウニ(羅臼/小樽/余市) 12.赤身漬け🍣 13.大トロ🍣 14.フエダイ🍣 15.金目鯛🍣 16.ムラサキウニ🍣 17.トウモロコシの茶碗蒸し 18.煮穴子🍣 19.あら煮詰め 20.干瓢巻き 21.玉子 22.みかんのチーズケーキ 1番美味しかったのは海苔の磯辺揚げに バウンウニを乗せたやつ‼️ 海苔のサクサクの食感にウニのとろける旨味が あっててとても良かった😆 個人的に好きやったのは鮪のすき焼き黄身ソース😉 脂乗りの良い鮪を炙って特製黄身ソースですき焼き風に🥺 残った鮪の旨味が溶け込んだソースに シャリを混ぜてリゾット風にして食べる贅沢なやつ🤤 雲丹9種類食べ比べは生まれて初めてしましたが 産地や雲丹の種類によって食感や味わいが違っててとても興味深かったです👏 個人的には根室のバウンウニが1番美味しかったかなぁ🤔 雲丹を贅沢に食べ比べしてみたい時や 北新地でお寿司食べる時は是非行ってみてください😉👍 #鮨青海 #鮨青海北新地 #鮨 #寿司 #雲丹 #大阪グルメ #北新地グルメ #大阪寿司 #北新地寿司 #PR