9/7/2022

五反田 "鮨まつもと" @gotanda_sushi_matsumoto 2021年6月、五反田にNewオープン！✨ 西口徒歩5分の雑居ビル6階にあります。 五反田はお寿司屋が少ないイメージですが、 最近増えてきてますね。🍣 綺麗な店内で、カウンターとテーブル個室あり。 若いのに貫禄抜群の大将が握ってくれます。 今回はお任せ握りディナーコースを！ しじみの一番出汁でスタート〜！ まずは中トロの握りから.... 口の中でトロける美味さです！🤤 前菜5点盛りも1つ1つこだわり抜群、 特に鯛がうまかった。🥢 平目、白イカ、スズキと続き、 スモークされたカツオとミョウガ！ 香り高くてこれまたおいし〜！ 印象的かつ激うまだったのが、ノド黒の小丼！😭 雲丹のペーストでシャリがあえられていて なんともクリーミー、ふわっとしたノド黒の淡白さと絶妙にマッチしていて最高です。 そして雲丹のスモークも！ 燻製煙に包まれた一口雲丹ごはん 大将が蓋を開けると香りが広がる！😆 りんごのスモークチップで香りが強いのに 雲丹の味を邪魔していません。最高。💥 トロの炙りや穴子の燻製 自分で巻く鉄火巻きなどを堪能。 握りの種類が本当に多くて大大満足！ 品数多いですが全体的にシャリこま、ですが ネタが分厚いので食べ応えがあり程よい満腹感。🔥 お皿もピカピカに磨かれており、 握りが反射するほど！ とっても清潔感がありました！✨ 大将の人柄も良く、楽しい時間を過ごせました。 ランチもやっているようです🍣 ごちそうさまです！ #鮨まつもと #五反田鮨まつもと #鮨まつもと五反田 #五反田グルメ #五反田グルメガイド #五反田寿司 #五反田ランチ #品川区グルメ #ミシュラン #まつもと #お寿司 #お寿司大好き #お寿司屋さん #お寿司ランチ #お寿司好きな人と繋がりたい #お寿司🍣 #お寿司好き #寿司ランチ #寿司スタグラム #寿司屋 #寿司好きな人と繋がりたい #寿司🍣 #燻製 #燻製料理 #燻製好きと繋がりたい #雲丹燻製 #sushitime🍣🍱 #sushi #sushistagram #sushilover