6/19/2022

. 【我流総本家/大阪福島】 @garyu_souhonke ここ数年、11月29日のいわゆる"良い肉の日"は 必ず焼肉を食べる習慣になっています🐻 5年前の今日、叙々苑游玄亭でバイトしていた私は 叙々苑で15,000円で出されているシャトーを求めて 福島＝シャトーの勝手なイメージで 「福島 シャトーブリアン」で検索したら出てきたお店 なんとなく出会ってしまった塩で食す焼肉🧂🥩 それまでは普段の焼肉は南森町の万両で 良いお肉食べたい時は京橋の京松蘭行ってたけど 我流に出会ってから毎月のように行くようなってしまった😂 接客良くてお肉も美味しい最高のお店👏 毎年良い肉の日は必ず我流行くと決めてます😉👍 私の愛した焼肉屋さんです🥩 今日は高校のクラスメイトと くま専属美容師と3人で伺いました😌 今日のメニュー↓ 1.白センマイ 2.スペシャリテ(姫川🥩火山🌋) 3.極タンちょい厚&薄切 4.ヒウチ大トロ炙り 5.イチボ塊肉450g 6.シャトーブリアン 7.わか玉スープ ヒウチが最高に美味しい🤤 軽く炙るだけの火入れ 塩麹ポン酢が旨味を爆発させる💣💥 シャトーも素晴らしいサシ👀 我ながら火入れ最高やった😘✌️ 姫川イチボの塊肉もバシバシで久々に自分で焼いた😂 気持ちしっかりめに焼いて、切ってもらったら 火入れ加減ややレア気味やったけど個人的には◎ れんさん、いつも美味しいお肉ありがとうございます🙏 これからもよろしくお願いしますね🥩 我流のスタッフさんもいつもありがとうございます😌 かじー、まつかんいつもおおきに☺︎ 次はヘッドスパお願いします😉👍