5/18/2023

炙り真鯛ら〜めんをいただきました。 名前の通り炙ってほぐした鯛の身が乗っていて、優しい魚介系のスープと合わさっています。 愛媛の郷土料理、#鯛そうめん にインスピレーションを受けたのか気になって仕方ありません😆 という事で質問させていただいたのですが、鯛そうめんはご存じないとの事です。 愛媛と愛知、愛だけ共通😆 美味しい食べ方はどこかで似たものが出来上がるのでしょう☺️ なお、今更語ることもないかと思いますが、こちらはミシュランガイドにも載る人気店で、食事時間が外れても行列ができています。 一宮市本町3-5-2 @muginomichi_sugure #ラーメン #らーめん #ramen #拉麵 #一宮グルメ #行列のできる店 #鯛素麺 #麦の道すぐれ