5/17/2023

富士宮市にある【うるおいてい】 ． 富士宮で最も長い行列のできるともいわれる人気店！ ． JR身延線🚉西富士宮駅から🚶‍♂️徒歩20分 新東名高速🛣新富士ICから🚗車で20分 うるおい橋のたもとにあります。 ． 地元民なら誰でも知っている〝ただの焼きそば〟を超えた富士宮焼きそばの名店 平成5年、実家がお弁当屋で調理師免許を持っていた奥さんが、食べ物屋さんを始めたいと思ったことがきっかけで〝お好み焼・焼きそば〟のお店として、パートさん2人でオープン！ その後、現社長さんもお店に加わり、ちょうどその頃「B-1グランプリチャンピオン」で富士宮やきそばブームが訪れ、あれよあれよと人気店になったそうです。 ． 看板メニューはなんと言っても〝うるおい焼きそば〟 〈限定：平日50食・土日100食〉 富士山の雪解け水、添加物も一切使用していない〝地粉の国産小麦100%〟、卵は朝霧高原を使用するなど、こだわりが詰まった逸品です。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：静岡県富士宮市淀師415-2 電話：0544-24-7155 営業時間 〈平日〉 昼の部：am11:30 〜 pm14:00 夜の部：am16:00 〜 pm20:00（L.O 19:30） 〈日祝〉 am11:00 〜 pm19:00（L.O 19:00 ）通し営業 ※ 材料がなくなり次第オーダーストップが早まる場合もあります 定休日：月曜日・第3火曜日 駐車場：あり ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ． ． 今回注文したのは ◆うるおい焼きそば　　　　890円（税込） ◆富士宮ネギネギ　　　　　1,200円（税込） ． 混雑時だけなのか正直なところわかりませんが、店員さんが目の前の鉄板で全て焼いてくれます。 ． 〈うるおい焼きそば〉 富士宮やきそば独特のコシのある麺に、〝イワシの削り粉〟と〝朝霧高原の卵〟がトッピングされた一品。 富士宮焼きそばの三大製麺所と言われる〝マルモさん〟〝叶屋さん〟〝曽我めんさん〟よりコシ・風味も強く、食べ易さを考慮しているのか…そのぶん麺も若干細くなっていると思います。 素材の味を邪魔する事なくソースもさっぱりしていますが、コクと旨味はしっかりして麺との相性は抜群！！ 味変で、ニンニクとピリッと辛子の効いた〝自家製辛子味噌〟を付いて食べるのもオススメです♪ ． 〈富士宮ネギネギ〉 富士宮新名物をつくるプロジェクト！ 富土宮の高低差のある土地を生かし、富士山の伏流水で育った高級ブランドネギ〝雅ネギ〟をふんだん（4〜5本）に使用したネギ焼き。 富士山に見立てた〝山芋のとろろ〟もトッピングされ、さらに上から〝生の雅ネギ〟を盛る！贅沢な一品です。 焼かれたネギの甘味、醤油だれと絡んだ山芋のトロッとした中に、生ネギのシャキシャキした食感が楽しめます♪ ． 富士宮方面に来た時やお取寄せなど、まぁまぁな頻度で〝富士宮焼きそば〟を食べていますが…「うるおいてい」さんの焼きそばは群を抜いていますね！ 濃いめのソースが好きな方にはオススメしませんが、一度食べてみる価値はあるとは思います。 リピ確定です！ ご馳走様でした。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #静岡県 #静岡県グルメ #静岡県観光 #静岡 #静岡観光 #静岡グルメ #静岡ランチ #静岡ランチおすすめ #富士宮 #富士宮グルメ #富士宮ランチ #富士宮焼きそば #焼きそば #うるおいてい #うるおいていの富士宮焼きそば