6/29/2024

【もみじ屋】@明大前 ▪︎ラーメン850円 ▪︎生たまご50円 ▪︎頼めば汁無しも可能 あのSUSURU氏（ @susuru_tv ）も足繁く通う「もみじ屋」。 店に入ると豚のいい香り。現在は豚ラーメンをやっていないとのことで、メニューはラーメン（850円）かミニラーメン（750円）、生たまご（80円）の3つのみ。 今日はラーメン（麺量300g）の汁無し、生たまごを注文。 10分ほどで着丼。 くた気味の野菜がまたいい。汁なしということで早めに天地返しをし、全体を混ぜる。 まずひと啜り。美味い。なんだこれ！ 少し硬めに茹でられたワシワシ麺と二郎系では珍しい優しめの塩分のタレとが絡まって最高。 豚は言わずもがな。ホロホロ。神豚。 別皿のアブラは甘くて旨味も強くて美味い。玉子につけてすき焼き風にして、最後はアブラを玉子に入れて最終形態に。 ここは二郎初心者にマジでオススメできる！ 【店舗情報】 🚃最寄駅　明大前 東京都杉並区和泉2-9-21 過去の投稿→ @omikamikeirei