6/26/2022

. . . 📍 長野　白馬　　Hakuba, Nagano 🐏 @miyama_genghis 深山成吉思汗 . . お店で一頭飼いしているのでその日に出せる部位が違う 本格的且つフレンドリーな店員さんが沢山いらっしゃる さん🐑 . の上で焼く国産の は絶品！ タレも のコクのある無化調タレ🤤 . . ⚪️生ラムのタタキ　¥770 (tax included) お店の看板商品🥢 臭みが一切なくてコリっとした食感が最高！ . . ⚪️生ラム　¥2,090 信州新町産純血サフォーク🐑 一度も冷凍をしていない生ラムならではの旨味…！ ロースは最初に脂にしっかり火を入れる為に 先に脂を焼いて赤み部分は野菜に乗せておくと バランスよく1番美味しく食べられました🥺 バラとモモも柔らかくてジューシーで最高！ . . ⚪️手びねりラムソーセージ　¥330／1本 生ラム肩ロースを使用した手作りソーセージ👍🏻 北海道産ジャガイモを使用した ポテトサラダ(¥440)も甘みがあって◎🥔 . . そうそう。薬味の と塩ネギが素晴らしい！ 山わさびご飯(¥440)は海苔たっぷりでこれも◎ . . はダイエットに向いているのです🐏 羊の脂が溶ける温度は44℃！体内で溶けないので 吸収されることがないのです👏そして更に 体内脂肪を燃やすカルニチンが豊富な完璧なお肉😏 . 白馬にお越しの際は是非お立ち寄り頂きたい🤭 . . . 【📍】長野県北安曇郡白馬村北城3020-694 　　　　3020-694 Hokujyo, Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano, 399-9301, Japan 【⏰】17:00〜23:00 【☎️】0261-85-4633 【🙅‍♀️】Thursday . eat in, credit card 🙆‍♀️ 店内、カード🙆‍♀️ . . @genic_food @tokyo_gourmet_report @japan__select @fluke_gourmet @nagano_select @catch_gourmet_official__ .