3/14/2024

▶︎ 📍ヒロキヤ / 恵比寿 . ナマ肉に取り憑かれたヒロキさんって知ってる？ とろける焼肉を味わうならヒロキヤへ！ ____________________________________________________ ▪︎ #ヒロキヤ @dj_hiroki_ ◽︎ 味噌ユッケ/揚げユッケ/Mタン ◽︎ ツラミ串/ヒロキヤペッパーランチ ◽︎ キムチ盛合わせ/ウルテ刺し メニューのネーミングからセンスがありすぎて覚えきれませんでした！ DJ hirokiさんがopenしたユニークでジャンクな生肉系焼肉店。 まず人柄が最高。本人がいると思ってなかったわ〜！ 全部美味しかったんやけど、簡単に！ ⚪︎味噌ユッケ アイスのコーンに卵黄、ユッケが盛られて登場。情けなんて要らず容赦なく皿に叩きつけ、コーンすらも握り潰してしまう！ そんなコーンの甘みとユッケのタレの相性が甘じょっぱくて旨い！ ⚪︎事前予約限定 揚げユッケ すごい、ナマメンチカツ！ ユッケって揚げられるんだねっていう正直な感想！ 絶妙なバランスで乗っている卵黄を割りながらメンチを割ると、ごっつうレアな断面が見える。 ⚪︎ウルテ刺し 硬い喉軟骨を湯引きし、コリッコリのやみつきになる食感、シンプルに塩とネギでいただいちゃいましょう！ ⚪︎Mタン タンはゲタ(タン下)とタン元の2種類、1皿で両方楽しめるなんてお得すぎる！ 個人的にはジャンクな味付けのゲタが好き！ ⚪︎ツラミ串 ツラミは基本的には薄切りが主流。それをあえて串刺しにし、レアぐらいで鉄板で焼いて食べるのが最高。 独特な食べ応えと肉の旨みが魅力的すぎてうまい！ ⚪︎ヒロキヤペッパーランチ 肉、米、ペッパー、バター、コーンの懐かしさすら覚える旨み爆誕ライス！ ありすぎて、書ききれなくて僕はこの辺で断念しますわ。笑 とにかく美味しすぎた、美味しいものは対価を払いたいぐらいですね！ 料理人としても刺激されるメニューばかりで楽しかったです！ ____________________________________________________ ▷おすすめポイント💡 若者から食通まで、肥えた舌を唸らせるユニークなお肉料理の数々！ 食べ終わった後はみんな笑顔になっちゃいますね！ 値段なんて気にしない！(この日はご馳走になりました。ありがたや〜) 美味しいと楽しいが重なるとまた通いたくなっちゃいますよね〜！ ____________________________________________________ ▷お店情報 ☑︎食べログ評価 : 3.16 . ☑︎予算 : ☀︎ 🙅‍♀️ ⭐︎ ¥1,0000 ~ ¥1,4999 . ☑︎最寄り駅 : 🚉 JR恵比寿駅 徒歩2分 . ☑︎営業時間 : ⏰ 1部18:00~ 2部20:30~ 2部制の完全予約制。 . ☑︎定休日 : 🛌 年中無休 . ☑︎電話番号 : ☎️ 050-5872-6341 . ☑︎住所 : 🏠 東京都渋谷区恵比寿西1-4-7 リエール恵比寿1F . ☑︎お支払い方法 : 💷 現金/カードのみ . ____________________________________________________ ⚪︎料理人の一言👩‍🍳👨‍🍳 本当に美味しいものに出会うとこっちが刺激されてしまいますよね〜 僕は専門料理はやったことないので、尊敬します！ ユッケが好きでみんなも好きでユッケをベースにした誰もやったことのない形を作りたくなるのが性ですね。 本当に美味しかったです！ シュークリームにユッケ詰めたらうまそう… #ヒロキヤ #恵比寿ディナー #恵比寿グルメ #ユッケ #タン #焼肉好き #とろけたい #かんかんさんありがとう #さつきのちょいぐる