4/17/2024

グルメ最旬エリア中目黒に五感を刺激される アジアンムーブメント居酒屋 中目黒【FUNFAN(楽飯）】 @funfan_nakameguro グラフィックデザイナーのヨシロットン氏がアートディレクションを手掛けたお店と聞き、気になりまして、お伺いさせていただきました❗️まさに噂通り❗️ 中目黒のオシャレびとが、ヨナヨナ集まって賑わってましたよ⭐️💡 中目黒の、おしゃれな近未来的空間居酒屋❗️なんと、カウンターが4つにデジタルサイネージやネオンの輝きにワクワク❤️ 無機質の中に、カラフルアジアの活気のある屋台を彷彿とさせる空間がシャレオツ❗️ 感度の高い大人が集う、アジア屋台をテーマに作った、居心地抜群のレストラン❗️ 【FUNFAN(楽飯）】さんで、唯一無二のオリジナリティ溢れるコースをいただきました❗️ 💡季節の新作含むFUNFANコース　 (5000円)をいただきました❗️ ⭕️生つくねのパリパリピーマン ⭕️国産!牡蠣の出汁ジュレ　いくら醤油漬け ⭕️自家製シャーピン ⭕️フワフワ出汁卵【黄色なフワフワ】 ⭕️焼き焼売〜照り〜 ⭕️青唐醤油ビーフンのからすみがけ 素材と発想のフュージョンなドリンク ⭕️ノンアルコールカクテル🍸 　funfanレモンサワー680円 Pinkなレモンサワー 　健康葡萄酢ビワミンを使った、酸味のきいたどのお料理にも合う爽やかな飲み心地❤️ アジアと和風ミックス感の器選びもセンス抜群ですね❗️ 【大人の五感をくすぐる】をテーマにした アジア各地の屋台や鉄板料理からインスパイアされたアジアン料理❗️初めての味わいで一皿一皿がクリエイティブ❗️ 特にインパクトありましたのが、てりてりの焼売❗️ 焼売は、浅草開花楼さんの特注生地を使い、中のあんは手切りしたブランド豚のブロック肉と粗挽き肉を混ぜ、肉々しい食感が特徴です❗️ 水餃子はイカスミの塩辛を生地に練り込み、つけダレにはナンプラーやライムなどを合わせたり、お出汁が効いたふわふわのだし巻きに、黒酢が効いたアジアンなソースを合わせたり、1品1品素材や味付けにこだわっていて、他では味わったことがない、唯一無二のオリジナリティーあるお料理に、ワクワクしっぱなしでしたよ❗️ すっかりファンファンさんのファンになりました❗️ https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13259710/ #FUNFAN #中目黒居酒屋 #中目黒グルメ #目黒グルメ #instagramjapan #PR#中目黒ディナー#楽飯#ファンファン#中目黒#中目黒ご飯#ヨシロットン