9/2/2022

* * 今日は7/1にオープンしたばかりのラーメン屋さんに行ってきた〜🍜🦐 ここはラーメン好きの方が始めたお店！ でもラーメン好きだけじゃ作れないよね ほんとに頑張って試作してって…そういうの考えたらほんとにすごいなって思う😭 ラーメン屋さんやりたいって夢が叶って良かったです💭 まずネーミングセンスがすごい！！ 調べてみたら本当に海老を餌にして鯛って釣れるんだね！ そこから考えた名前なのか分からないけど(これはサブタイトルかな？) 素敵な名前だし分かりやすくてすぐ覚えられた！！ 本当の名前は 神楽 さんかな？ 栄の裏路地の方にある！PARCOから歩いて10分ぐらい！ 地図とかちゃんと読める人なら行ける！ 私は地図見ても目的地に着けない人だから 1人で行ったら絶対迷子になってた！！w ここのお店は名前の通りだけど海老と鯛を使って作るラーメン屋さん すごくこだわってるんだなってこの方の投稿を見てて思った🥺 まだオープンしたばかりだけど、お店に行ったら最後の2席だった 一足遅かったらお外で待たないといけなかったからタイミングでした👌✨ オープンしたてってのもあるけど店内がすごく綺麗！ 店員さんが5人ぐらいいらっしゃって 皆さんす丁寧に対応してくださってたからそれがすごく嬉しかった！！ 店員さんの対応ってお店の味にも影響すると思ってる(上から目線ですいません🙇‍♂️) お店に置いてある調味料とかも使えばよかったなぁ… 一人一人にミニ扇風機が置かれててめっちゃかわいかった♥ あと写真撮るの忘れちゃったんだけど髪ゴムが置かれてたり、センサーで出てくる爪楊枝の機械！あれめっちゃ凄かった！しかも木じゃなくてプラスチックだったの！ 物珍しくて出そうかと思ったけど使わないのに出すのは無駄だから我慢した() あとお手洗いにマスクとかも置いてあってもう全てにお客さんのことを考えたお店なんだなって心がほっこりしました☺️💗 こういうお客さん目線のお店がたくさん増えるといいなぁってすごい思った そしてそしてラーメンの味！！ 今回は #真鯛清湯塩 ¥950 #海老白湯 ¥960 を注文👆 紙で自分の食べたいラーメンに数字を書く新しいスタイル(一蘭みたいな感じ) 煮卵がなくなっちゃってたけど写真で見たら すごい半熟で美味しそうだったんだよなぁ🥚 着丼✨もう見た目がすごく綺麗！美味しそうすぎる🤤 レモンの上につくねみたいなの乗ってる〜ってなったけどこれ鯛ね！ 炙ってあるしすごく香りがいい！ しかもしかもレモンの上に乗ってるから食べたら鯛の味と一緒にレモンの味が広がるの👃🍋 もうこれがたまらなくおいしい🤤💗永遠に食べていたかった 本当は最後に溶かして鯛白湯にしないといけないのに溶かして 全部鯛の身が食べられなくなっちゃうのが嫌で レモンの上から落ちないようにそっと食べてました笑 次頼む時はちゃんと白湯にしようかな？笑 スープも塩で味がしっかりしてるから麺とよく絡まってた！透き通ってるスープめっちゃ好き 白髪ネギの上に乗ってる辛いのもまたアクセントになってよかった👌 次のラーメン！海老の白湯はもう見るからに海老ですね🦐 スープを飲んだら本当に海老でした。 「こってりが苦手な人はご注目はご遠慮ください」ってお店のアカウントに書いてあるよ⚠️笑 海老のエキスを最大限に溶かしてあるクレイジーなスープみたい🦐🦐笑 海老好きにはいいと思う🙆‍♀️私は海老好きだよ あと辛い肉味噌みたいなのも付いてくるから 途中でスープに溶かしたけどそれもまた美味しかった！ そのまま食べても美味しいけどスープに溶かすと後味がピリ辛でまた飽きずに飲める😋 ここのお店は塩と醤油ってのはあるけど大きく分けて3種類 まだ食べられてないのが醤油と冷やしだ〜 冷やしはお刺身が乗ってるの！あれも本当に気になってるから食べたいなぁ 次行った時は冷やし絶対頼むよ！！ またお店行った時はよろしくお願いします🙇‍♂️ 今日はほぼすっぴんのメガネ中国人で行って怪しい人だと思われたと思うｗ 早くコロナが収まって、マスクなし生活したいね！ コロナが終息するまでの我慢だ〜👊💥 誰か通りすがりの人でもいいから私の投稿見て 気になるお店に行ってくれたらいいなって思う 今は感染拡大を防ぐためにも自粛するべきかもしれないけどw * * #愛知 #名古屋 #栄 #矢場町 #神楽 #海老で鯛を釣る麺堂 #神楽海老で鯛を釣る麺堂 #海老 #真鯛 #真鯛清湯 #食べるの好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ部 #美味しいもの巡り #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #栄ラーメン #矢場町ラーメン #l4l #like4like #f4f #fff #いいね返し