10/14/2022

中川区にある【名古屋ちゃんぽん 時鳥】 麺は愛知県産［きぬあかり］､スープも愛知の地鶏［錦爽］から取るなど､地産地消に拘りがある人気店です。 JR尾頭橋駅から🚶‍♂️５分 🚉金山総合駅から徒歩🚶‍♂️１５分ほどのところにあります。 2019年8月にオープンされていますが､これまで数多くのメディアに紹介され､雑誌にも多く掲載されています。 今週、『前略、大とくさん』の取材が入ったとの情報をキャッチ！！ 放送され､混む前に行ってまいりました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：名古屋市中川区尾頭橋３丁目３−３ 　　　サンベアーマンション金山 103号 営業時間：am11:30 〜 pm14:00 pm18:00 〜 pm20:00 定休日：月曜日 駐車場：店舗前１台 　　　　（近隣コインパーキングあり） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 注文したのは、 ◆香露ちゃんぽん　　　　900円（税込） ◆ちゃんぽん　　　　　　850円（税込） 〈香露ちゃんぽん〉 別添えで［みょうがと柚子胡椒］が付いてきますが､お好みで入れてくださいとの事。 冷水で締められた平打ち麺は､モチモチで喉越しも良いですね。 雑味のないあっさりとしたスープは､鶏と魚介出汁の旨味に加え､ヤマシンの白醤油がしっかりとした味わいになっています。 みょうがとも相性も良く､柚子胡椒を入れると風味も良くなり､スープの味も引き締まります。 〈ちゃんぽん〉 こちらも程よい弾力の平打ち麺。 錦爽どりのもみじから取った､少しとろみのある鶏白湯スープ。 ほんのりニンニクの香りがしますが､動物系の臭いはありませんね。 あっさりした味わいですが､八丁味噌と白醤油でコクがプラスされています。 炒めた野菜の香ばしさ､魚介等の旨味がプラスされ､麺と一緒に食べると一体感があってとても美味しかったです。 次回は違うメニューも食べてみたいですね。 御馳走様でした。 #愛知グルメ #愛知県グルメ #名古屋グルメ #中川区グルメ #愛知ランチ #名古屋ランチ #中川区ランチ #愛知らーめん #愛知ラーメン #名古屋らーめん #名古屋ラーメン #中川区ラーメン #あいなご #ナゴレコ #ナゴグル #名古屋インスタ交流会 #nagoyajin #名古屋ちゃんぽん #名古屋ちゃんぽん時鳥