11/26/2024

.⁡ ⁡ 大好きな燻製料理のお店の姉妹店、⁡ #三軒茶屋 の店舗に行って来たので⁡ ご紹介しますーっ💃✨⁡ ⁡ 三軒茶屋駅から徒歩数分、#隠れ家 みたいな⁡ #三軒茶屋燻製201号室 さん⁡ ( @kunseisancha )です🤭🧡⁡ ⁡ 5,000円のスタンダードコースを少し組み替えて⁡ 🥔燻製ポテトサラダ⁡ 🍅燻製おつまみ盛り合わせ⁡ 🧀燻製焼きチーズ⁡ 🐟燻製調味料で食べる魚介盛り合わせ⁡ 🐖ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ⁡ 🍝ポルチーニ茸のパスタ⁡ 🍫燻製生チョコ　　です😎🔥🔥⁡ ⁡ 乾杯は辛口ジンジャーエールと⁡ 燻製ほうじ茶ハイボール🫚✨⁡ ⁡ 辛口置いてるとこ少ないから⁡ 生姜好きとしては有り難いです😚🔥⁡ ⁡ 燻製ほうじ茶ハイボールは燻製にした⁡ ほうじ茶を焼酎に漬け込んでいて、⁡ 一舐め貰ったら燻製の香りのお陰か⁡ 焼酎の味が物凄くまろやかで⁡ 美味しかったです😚🔥⁡ ⁡ 燻製ポテトサラダは卵とたくあん、⁡ マヨネーズが燻製にされていてコク深い😳✨⁡ ⁡ 燻製おつまみ盛り合わせは⁡ オリーブ、トマト2種、たくあん、卵🫒🍅⁡ ⁡ トマトはフルーティでドライトマトに近いけど⁡ 少しフレッシュ感はあって不思議な食感で⁡ 私好みでした😆❤️‍🔥❤️‍🔥⁡ ⁡ 燻製焼きチーズはプロセスチーズを16時間⁡ 燻製にかけていて美味し過ぎる😍🔥🔥⁡ ⁡ このチーズが本当に大好きで出来立ての⁡ 熱々を食べるのが幸せ過ぎる🙈❤️‍🔥⁡ ⁡ 魚介盛り合わせはホタテ、サーモン、タコで⁡ 魚介自体も燻製しているのですが⁡ それを燻製したオリーブオイルと醤油で⁡ 食べるので燻製の香り高くて堪らん🤤💓⁡ ⁡ オリーブオイルは小皿に塩が入っていてそこに⁡ 注ぐのでカルパッチョのような風味🥰✨⁡ ⁡ 燻製醤油も味わい深くて美味しいのですが⁡ 個人的にはオリーブオイルの方が好きです😆🔥⁡ ⁡ タコはサキイカのように濃厚な旨味があって⁡ これは家に常備しておきたい🐙✨⁡ ⁡ お次のウッドプランクで作るスペアリブは⁡ スペアリブを杉の木の板に乗せて⁡ 燻製の蒸し焼きにしています🐷🔥⁡ ⁡ これが骨周りのお肉まで柔らかくて⁡ 全部綺麗に取れるので感動しました🥹💓⁡ ⁡ 杉の木の香りがしっかりお肉に付いていて⁡ ほんのり甘味あるマスタードのソースが⁡ 優しく香り付けしてくれるので⁡ ワイルドなのは見た目だけで味はお上品🥴💕⁡ ⁡ ポルチーニ茸のパスタはオイルベースで⁡ シンプルだけどお出汁にポルチーニ茸の⁡ 旨味が出ていてこれまた美味🤤❤️‍🔥⁡ ⁡ 燻製201号室さんでは燻製ドリンクもあって⁡ 燻製サングリアはパイン、モモを燻製にかけて⁡ スパイス効いた赤ワインで煮込んでいます🍷✨⁡ ⁡ 最後はデザートに燻製生チョコが出るのですが⁡ 少し固めで燻製の香りでチョコの風味が⁡ 更に深くなってる感じがして幸せでした🥰✨⁡ ⁡ 本当にこの燻製料理の系列店はどこも⁡ 最初から最後まで燻製料理で⁡ 全部が美味し過ぎて大好きなんですよね🥹❤️‍🔥⁡ ⁡ 燻製好きな方やお酒好きな方は⁡ ぜひ一度行ってみてください😘🔥🔥⁡ ⁡ PR#燻製料理 #三軒茶屋ディナー #三軒茶屋デート #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋レストラン #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム