4/30/2023

🤗🍜🤗🍜🤗 他のグルメはこちら👉@maya_foodie_yokohama 新橋で働くサラリーマンのオアシス的存在⁉️ 凄腕のはるちゃんがワンオペでお店を回す、 話題のラーメン店「はるちゃんラーメン」🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⌘10秒でわかる！はるちゃんラーメン⌘ ☞新橋駅前ビル1階にある小さなラーメン屋さん🍜 ☞ワンオペでお店を回す、凄腕店主のはるちゃん💪 ☞優しいけれど、コクがある激ウマ塩中華そば😭 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日、旦那さんと一緒に新橋、銀座界隈へぶらり。 ラヲタの彼が「行きたい店がある」と言い出して、 一緒に訪れたのがこちらの「はるちゃんラーメン」。 はるちゃんという女性が(はるちゃんですよね？) ワンオペで全てをこなす、人気のラーメン店です！ お店は、新橋駅前ビルという、ビルの入口に おっきなたぬきさんがいるビルがあり、 そこの1階にひっそりと佇んでいます。 こぢんまりとした小さな店内は、 カフェのようなかわいい内装。 手書きで書かれた絵がめちゃかわいい…！ この日いただいたのは、「中華そば」890円。 待つこと数分、着丼したラーメンは、思わず 笑みが出てしまうほど、おいしそう＆かわいい💓 どんぶりのふちすれすれまで並々と注がれた スープは、出汁がしっかり効いた優しい塩味💓 けれど優しいだけじゃなく、めちゃコクがある！ スープを啜るたび、旨みが波のように押し寄せて これはレンゲを持つ手が止まらん…🤤 とろっとろで、わりと味濃いめな 豚バラチャーシューも、超絶おいしい…。 お箸で持ち上げると、とろけて崩れてしまうほど！ このチャーシューの脂身がいい感じにスープに 馴染んでいくので、食べ進めるほどに より濃厚さが増していきます。 麺は、うどんのようなもちもちの太麺。 こういう中華そばって細麺のイメージがあるけど、 このもちもちの食べ応えある太麺が はるちゃんラーメンにはピッタリ合っていて、 新しい発見でした！！ かわいいお花のお麩は、最後の〆でいただきました！ こういうかわいさ、女性店主ならではですよね。 キュンキュンしちゃいました💓 しかも、このお麩、スープの旨味を存分に吸って ぷるぷるになっていて、最後の最後に 旨味爆弾爆発💥！という感じでした…🤤 彼がトッピングで購入した味玉「はるたま」を 半分もらいましたが、これも半熟とろとろ、 黄身が濃厚でめちゃおいしかったです！！ ラーメンのおいしさはもちろん、一番驚いたのは 本当にはるちゃんがワンオペで何もかもやっていること。 昨年オープンしたばかりというのに、寸分の無駄なく、 手際よく、でも感じよく、お店を回されていました。 よく見ると、ネギをトッピングする時は 茶漉しを使っていたり、 いろいろ工夫されているようでした。 すごいなあ、はるちゃん…。 これからもがんばってください！！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー はるちゃんラーメン 03-6263-9636 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F @haru_chan.ra ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #はるちゃんラーメン #ラーメン #新橋駅前ビル #新橋 #銀座 #東京 #新橋グルメ #東京グルメ #東京ラーメン #食べスタグラム
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