5/26/2023

三鷹「319」にて、 レアチーズースライス・パルミジャーノー、オノップ茶。 マンションの一室に突如現れた異空間。古そうな扉の奥には、お洒落な空間が広がっていました。 森を思わせるインテリアやアンティークの調度品に囲まれた店内は、ジブリの世界を連想させるようなちょっと不思議な空間。メニューも変わっていて、他では見たことのないスイーツやドリンクがありました。 気になっていたレアチーズは、まさに新体験。濃厚なクリームチーズの上に、塩気のある極薄の削り立てパルミジャーノ。羽のようなこのパルミジャーノ、甘さはなく、ちょっと高級なイタリアンで、トマトパスタの上に削りながらかけてくれるチーズと同じ。パルミジャーノの下のクリームチーズには少し甘さがありますが控えめで、もったりと濃厚。チーズそのものを食べているようです。一番下に少しシリアルのようなものがあり、アクセントになっていました。(写真のレアチーズはシリアルのような黒い部分が多く見えますが、これは撮影のため、友人に提供されたものを借りています。私のはボウルのような器で、実はシリアルはほんの少しだけでした…) 初めて食べた、と感じるもので、レアチーズケーキと分類できないような。創作イタリアンのコースの一品に出てきそうな感じです。 名前が気になって頼んだオノップ茶は、芋のような蕗のような風味のするお茶でした。友人の焚き火ラテは抹茶碗のようなカップにたっぷりのラテ、そこに枝に刺さった大きなマシュマロ。枝がかなり長く、マシュマロもかなり大きいうえに、ドリンクの上に載せるという発想が斬新すぎて、写真に撮ると合成のように見えてしまいました。 ちょっと困ったのが、普通のマンションなのでお店の外で待てないこと。日曜日の15時頃だったので満席で、電話で呼び出ししてもらうシステムだったのですが、周辺に時間を潰す場所がなく困りました。都心から少し距離がありますが、人気みたいです。 空間もスイーツもドリンクも、全てが初めての体験。素敵な時間を過ごせました。 #319 #三鷹カフェ #三鷹グルメ #中央線カフェ #中央線グルメ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェめぐり #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ巡り部 #カフェ巡り東京 #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #東京カフェめぐり #東京カフェ散歩 #東京カフェ日記 #お洒落カフェ #おしゃれカフェ #隠れ家カフェ #異空間 #異空間カフェ #新体験 #アンティーク #インテリア #レアチーズ #パルミジャーノ #オノップ茶 #0226