5/20/2023

メーン!3周年🦐 #えびそば緋彩　📍愛知・堀田 #淡麗わんたんえびそば (醤油) ¥1100 最後にメニュー表貼り付けてます。 ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 　　　　　　堀田グリーンハイツ 1F 営業時間 : 11:00〜14:00 　　　　　　18:30〜21:00  定 休 日 : 月 アクセス : 地下鉄名城線堀田駅より徒歩8分 　　　　　　名鉄線堀田駅より徒歩15分 🅿️ 駐 車 場 : 店舗向かい白いフェンス内 　　　　　　6台有 (黄色コーン16.18〜22) 💺席　　数 : カウンター7席、4名席×2、2名席×1 支　　払 : 記名制→呼ばれたら食券購入。 　　　　　　記名 →朝9時〜 夜17時〜start 　　　　　　オープン10分前に呼ばれるよ 🖥 S N S : Instagram @ebisobahiiro 　　　　　　 Twitter @ebisoba_hiiro 　　　　　HP有。https://foodplace.jp/hiiro/ -------------------- 着→13:40 席→13:45 丼→13:50 (11/13はオープンの日🦐) 　 　 👨主役は麺と海老‼️ 自慢の自家製麺(ニュルモッチ麺)に スープには甘海老を大量に使っているこちら 実はこの日から試験的に醤油が変わった #淡麗えびそば (醤油)をいただきました😋 調べてみたら1年以上醤油食べてなかった… ≫≫≫醤油と海老のバランス🦐 【以前まで】強い出汁感に醤油と海老の仄かな 香りで、麺も小麦の風味強く感じるものの スープも麺も蕎麦感が強い印象がありました😂 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ そんな醤油を久しぶりに食べてみたら、なんか変えたかな🤔❓ 程度に思って食べてたら試験的に醤油を変えたと🤣笑 　 　 ≫≫≫僕はこっちの方が好き🫶 まだ試験的に使ってみただけみたいでこれから 詰める予定らしいんだけど、脱蕎麦感あり、 こちらの方がより海老を感じられて好きかな🦐 　 ≫≫≫麺はニュルモッチ麺🍜 以前(一年前)の蕎麦のような麺も好きだけど 緋彩さんと言えばこれかな🤤 食感、風味共に抜群です🙆‍♂️ 　 　 ≫≫≫久しぶりのわんたん🍖 海老ぷりぷり肉厚わんたんが美味しいです🫶 鶏チャに鴨チャも安定🦆🐓 　 　 ===ごちそうさまでした🙇‍♂️ 醤油のイメージ変わりました😂 さらにブラッシュアップ期待してます🙆‍♂️ そしてこっそり3周年おめでとうございます🎊笑 また4年目もよろしくお願いしますね🙇‍♂️ 　 -------------------- #ラーメン #らーめん #瑞穂区ラーメン #瑞穂区グルメ #醤油ラーメン #雲呑 #もち小麦 #ニュルモッチ麺 #麺navi東海 #麺リフト #ラーメン部 #ramen #拉麺 #ナゴレコ #ナゴグル #麺スタグラム #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #あいなご #ラーメンインスタグラマー #愛知ラーメン #愛知グルメ #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #完飲完食Dreamer --------------------