5/23/2023

. 伊豆下田で地場産の魚介類、野菜、きのこ類、お肉 特産の柑橘類やレモン、イチゴなどのフルーツをふんだんに使った伊豆づくしをメインに 自然派ワイン、各地の美味しい日本酒、伊豆クラフトビアを楽しめる酒場【Table TOMATO】さんにお邪魔しました🍅✨ レコードが響き渡る店内はとても心地の良い空間でした🌙 📚 ・お通し ・干物ポテサラ　¥500 ・地アジのたたき　¥800 ・下田クレソン水餃子　¥600 ・モロッコインゲン ひき肉あえ　¥700 ・ルーローハン　¥1,000 甘みが引き出されホクホク感が保たれたじゃがいもと 下田名産の干物の塩気が相まったポテサラ 居酒屋王道のメニューもTable tomatoさんの手にかかれば一味違う仕上がりに😋 モッチモチ身厚な皮に 挽肉と主役の爽やか香りと苦味のなかに甘みを感じる下田産クレソンをたっぷり練りこんだ餡を包んでいました🥬💚 そして自家製香味たれがサッパリと食を進めてくれます❗️ 無農薬の地場の新鮮で美味しいお野菜🥕🥒🌽 目の前で揚がったお魚🐟🦐 地元の食材をシンプルに調理してすっとからだになじむ自然なお食事が1番だと感じました🌿✨ これも海と山がすぐそばにある下田だからこそ味わえる贅沢です☺️ - #Tabletomato #下田 -