8/24/2022

天満にて。 お友達のお店・「墨や」さん、「烏賊食堂」さん系列で、新しいお店がオープンされるとお聞きして、レセプションにお邪魔してきました★ その名も「さんま黒焦げ食堂」????????????‼️‼️ （看板はまだない•⌄• ;;) 「墨や」さんにしても、「烏賊食堂」さんにしても、こちらのお店のすごいのは、社長がいまだに現役バリバリの船乗り漁師だということ。 夜中までヘベレケになっていたのに、朝には山口県で船に乗っていたりする。。????魚愛ゆえに‼️ 「さんま黒焦げ食堂」なのに、さんまはメニューになく。。。（10月頃に並ぶことはあるかも？） ♦︎麻婆豆腐 ♦︎羊の背ロースのステーキ、香辣椒炒め ♦︎フカヒレの春巻 （レセプションにつき、通常メニューとは量やお料理が異なります） 奇しくも烏賊食堂さんと同じく、中華（特に中国料理）。当初からの予定ではなく、辻調で数年間、中国料理の講師をしていらっしゃった田中先生が料理長になられた由縁だそうです★お店は4月17日オープン???????? コース料理の時だけ椅子がつく立ち飲みスタイル★天満価格を少し逸脱しているので、ある意味オーバー30の憩いの場となるやもしれません♡でもお味はお墨付き（墨やさんだけに）‼️ 社長は今日もヘベレケでしたが、あと数時間もすれば海の上なんだろうなぁ。。。 オープンおめでとうございます????ごちそうさまでした★ お店はJR天満駅からスグ（ぷららてんま側）。立ち呑み本格中華を楽しまれたい方は、ぜひ足を運んでみてください★ ♦︎さんま黒焦げ食堂 大阪市北区天神橋４-12-21 さてさて、今週日曜日は「京都知新 特別版」です。3月に放送した特番「真実の料理人2021」と同じく、祇園さゝ木の佐々木浩さんと、小山薫堂さんの天草グルメ旅★旅で得たインスピレーションを活かして佐々木さんが新作料理に挑みます。 4月18日（日）あさ6時15分〜 MBS「京都知新」 ゼヒご覧ください( •⌄• )◞???? #天満グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #天満立ち飲み #大阪立ち飲み #関西立ち飲み #天満中華 #大阪中華 #関西中華 #天神橋グルメ #さんま食堂 #立ち飲み中華 #墨や #烏賊食堂 #さんま黒焦げ食堂