4/30/2023

お久しぶりの投稿です🦪😂 本日は、、、 Oyster Lab（オイスターラブ） の牡蠣ラーメンをご紹介します💁🏼‍♀️🦪 （何回目🤣） 牡蠣シーズン、冬で終わっちゃった😭 …と思っているそこのあなたに‼️ 朗報です🦪✨ 美味しい牡蠣は一年中食べることができますよ‼️ 今、扱っている牡蠣は、4月〜5月にかけて 産卵に向けて栄養を蓄え 本当に美味しくなっています‼️ Oyster Labでは、 期間限定で宮城県雄勝、 広島県江田島の牡蠣を 日替わりトッピングで提供中☺️✨ ①広島県江田島の牡蠣（写真1、2枚目） 清浄海域である大黒神島の牡蠣を使用。 味が濃く、うま味が強い‼️ 春の牡蠣は、夏の産卵のため身に栄養を蓄えます。 そして旨味成分が冬よりも多いのです🦪 春の牡蠣は旨味成分（アミノ酸、グリコーゲン） が冬の牡蠣より豊富に含まれていた、 という調査結果も✨✨ （広島大学生物生産学部羽倉教授） ②宮城県雄勝の牡蠣（写真3枚目） 大きな川が無く、人が少ないために 年中きれいな海が保たれる雄勝湾🌊 山々に囲まれているため、 プランクトンなどの栄養が豊富で 牡蠣の養殖に非常に適しています✨✨ 当店では生産者直送でこだわりの 『大粒牡蠣』を手配しております。 食べ応え抜群です🦪🙆🏼‍♀️ …………………………………………… これら産地の美味しい牡蠣をご提供 できるのもあと少しです‼️ 日によって提供する牡蠣が変わりますので ツウなOyster Loverは違いを 楽しむことも出来ちゃいます🦪🦪 GW中も毎日営業しています🔥 ※広島産は土・日限定、 雄勝産は平日提供。 ※入荷状況により使用する牡蠣は 変動することがあります。 ◈アクセス 横浜市神奈川区鶴屋町１丁目７−３４ （JR横浜駅西口から徒歩5分） （JR横浜駅北西口から徒歩3分） ◈営業時間 毎日11:00~14:00(L.O.) ※ランチ営業の予約は受付なしです ◈料金 牡蠣塩ラーメン　1100円 牡蠣増し　400円 ******************************* #牡蠣ラーメン #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #塩ラーメン #牡蠣好き #オイスターバー #オイスターラブ #oysterlab #牡蠣グルメ #oystergram #oysterlover #yokohamastation #yokohamalunch #tokyoramen #yokohamaramen