9/2/2022

* * 1/15(金)にオープンしたばかりの #和栗専門沙織 が初めてプロデュースしたお店 #和栗茶屋眞津留 が矢場町にOPEN㊗️ こんなこと言ったらダメだけど ケーキ屋さんとかのモンブランって結構甘ったるくて 正直モンブランって好きじゃない( ⋅ ̯⋅ )💭 でもここのモンブランを食べてイメージがガラッと変わった！ 私が注文したのは #錦糸モンブラン ¥1,800+税 のもの ここのモンブランは栗を11個分使ったモンブランなんだって🌰 そのおかげで最初の一口目から「栗！めっちゃ栗だ😳🌰」ってなった笑 そして甘すぎる感じじゃなくて、しっかり栗の味がしつつ 渋くなくてほんのり甘い感じ 栗本来の味が甘さでかき消されるようなことはない◎ ほんと栗と砂糖の甘さが絶妙で最高に美味しかった！ (甘党じゃない私が1個全部食べられなかったのは置いといてw) ここのモンブランの機械は京都の人気店の沙織と同じ機械みたいで 1ミリのモンブランって呼ばれてるみたい 一緒に行った子は岐阜の子だから川上屋で栗一筋を 食べたこともあるみたいなんだけど そこよりも細くて食感がいいって言ってた✌️ 確かに細いことによってねっちょりしたモンブランにならずに　 口当たりもすごく良かった🐰💕✨ 下から順にメレンゲ、スポンジ、生クリーム、栗のクリーム？に なってるみたいで断面もすごく綺麗 店内で全て作ってるのもいいね👍 そしてメレンゲはサクサクで着る時の音にも注目☝️ 私もモンブラン切るのをお友達に撮ってもらった(最後失敗ｗ) 動画の撮り方が全力すぎて面白い🤣 店内は #1人ワンオーダー制 子供と一緒に行ってドリンクだけ頼んだって投稿してる人もいた 店内でいただく時は全てのものに ペアリングでお茶やワインが付いてくる🍷 お抹茶やワインはプラス料金がかかるよ あ、コーヒーも選べて、お茶と同じ器に入ってきてた コーヒーも絶対合うよなぁ😌💭☕️ 私は1番無難な #ほうじ茶 にしました お茶とモンブランが合いすぎる！！ 甘くなってきたらお茶を飲んでの永遠ループ そして食べ物を頼んだ人は一緒に #梅昆布茶 が付いてくるから 途中で塩気を挟むとまたモンブランが食べ続けられる💯 今回頼んだのは細い糸状のモンブランだけど 他にもパフェやタルト、栗粉餅もあった！ 気になってたのはタルトできしめん状の 薄いモンブランがタルトにかかる演出もよかった〜 季節のフルーツが乗ってて今はグレープフルーツとみかん？ 店員さんが「さっぱり召し上がれますよ」って言ってた いちご好きにはたまらないパフェではあったが 大きすぎて食べられる自信はないし諦めた、、、 今度は栗粉餅を食べに行くんだ〜〜 店内がすごくオシャレで 長く居座りたくなってしまうような雰囲気 丁度カウンターで席に座りながらモンブラン作ってもらうのが見れた👏 テーブルの人は作る時に呼ばれて動画が撮れるシステム 私の前調べによると店内は34席もある 行った時は15時頃だったから結構混んでたけど 整理券くれて時間になったら行く形でいいから このご時世でも密にはなりにくいかな？ とにかく美味しくてとてもおすすめなので 気になった方は是非行ってみてください🐿🌰 * * #愛知 #名古屋市 #名古屋 #栄 #矢場町 #大須観音 #上前津　 #和栗専門 #眞津留 #沙織 #食べるの好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ部 #美味しいもの巡り #スイーツ #スイーツ部 #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ #名古屋カフェ # 栄カフェ #モンブラン