11/21/2022

櫻井中華そば　 🚩特製中華そば　1200円 住所　神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町53 稲村ビル 1F 営業時間　11:30～14:30 18:00～21:00 定休日　水曜日　 駐車場　なし　 数年前に紫陽花さんとコラボ営業した時から行ってみたいと思っていたお店で 藤枝市まで朝ラーメン食べに来たのでついでに横浜の櫻井中華そば店まで足を伸ばしてきました🤣 平日だったのか、待ちなしで入店👍 コチラでは特製中華そばをオーダーです。 スープのファーストインパクトは 魚介感でその後に分厚い鶏と豚の旨味とコク。 脂もしっかり多めだけど、野菜を使用した香味油を使用しているので、しつこくなく食べやすいです👌 麺は北海道産の小麦をメインに数種類の小麦をブレンドした自家製の手揉み麺。 もちもち感と手揉みの食感が面白くて美味しかったです😮‍💨 チャーシューは炭焼きチャーシューで 特製にすると肩ロース2枚、ばら焼豚2枚の豪華使用で、炭焼きの香ばしいさがスープに移りさらに美味しくなるのでおすすめです👌 たっぷりの厚みのある魚介系スープと厚みのある鶏と豚のスープと野菜中心の香味油の掛け合わせはまた初めて食べるタイプの中華そばでかなり美味しくて感動です。 お店には塩やつけ麺もあるのでまたお伺いしたいです。 #櫻井中華そば店 #特製中華そば #中華そば#らーめん#ラーメン #らーめんインスタグラマー #ラーメンインスタグラマー #中華そばインスタグラマー #麺スタグラム#麺スタグラマー #麺活#らー活#らーめん大好き #横浜らーめん#横浜グルメ #神奈川#横浜