5/13/2024

⁡ 　久しぶりに東区泉のイタリアンボッテゴンに ディナーで予約を入れて行ってきました。

落ち着いたモダンな雰囲気にまったりしながら
シャンパーニュで乾杯から始まります。

【シェフお任せフルコース：16,800円】

◆ブラッターチーズと愛知県産アイコトマト
　バジルのジェラート
◆のどくろのカルパッチョ
◆甘鯛の鱗焼きとアサリ
◆スッポンのリゾット
◆ホタルイカのカッペリーニ からすみ
◆サカエヤの近江牛ランイチ炭火焼き
◆新玉ねぎとアンチョビのパスタ
◆たまゆら琥珀のカルボナーラ
◆自家製パンナコッタ キャラメルジェラート
◆綿アメ
◇シャンパーニュ
◇シックスティーン バイ トゥエンティ
◇バローロ
◇グラッパ

洗練されたイタリアンは一皿目から素晴らしく
どれも繊細で間違いなく美味しいです！！！

甘鯛の鱗焼きにスッポンのリゾットも絶品。

サカエヤの近江牛ランイチも驚くほど柔らかく
肉の旨味が濃厚でめっちゃ美味しいです！！！

パスタも味わい深いのがしっかり２品楽しめて
今回はオーナーの山口さんがホールにいたので
ワインのペアリングも最高でした。

パンナコッタとキャラメルジェラートも濃厚で
最後は大好きなグラッパで締めて大満足です。

ごちそうさまでした。 @vini_del_bottegon 【東区泉】 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市東区泉2-21-3 司ビル 1F 💰［予算］25,000円 🍽［評価］食べログ☆3.62 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#bottegon #ボッテゴン #イタリアン #イタリア料理 #サカエヤの熟成肉 #名古屋イタリアン #名古屋デート #デートディナー #ワインペアリング #イタリアワイン #wine #食後はグラッパ #japanesefood #名古屋ディナー #素敵な時間