3/20/2024

こんな人におすすめ！ ■鶏白湯ラーメンが好き！ ■流行りのお店に行ってみたい ■ブレビのファン ◆詳細はプロフィールのブログから◆ ……………………………………………………………………… あの大人気店の2号店として注目度の高いこのお店に行ってきました。 ◆Ramen Afro Beats◆ (@ramenafrobeats ) (#ramenafrobeats ) 今回の注文はこちら ●特上鶏白湯らぁ麺 1650円 ◾︎美味すぎた。 さすがの完成度です。特上にはポテトのエスプーマ(泡)が乗っています。 白濁色のスープだが、天草大王から抽出した鶏出汁と塩ダレが絶妙にマッチしており、スッキリとゴクゴクと飲めてしまうスープ。 そこに三河屋製麺の中太縮れ麺との相性もまた良い。こちらは加水率がかなり高めの麺となっていて、もっちりとした食感で喉越しも良い。 トッピングのチャーシューも大ぶりでしっとり柔らかく仕上げられている。 噛むたびに臭みの無いお肉の味わいが広がってくる。 ポテトのエスプーマというのは初体験だったが、これも新感覚で美味しかった。芋の味わいは強くなく、スープの味を壊さない程度の風味でいいアクセントであった。 最初から最後まで美味しく、終始美味い美味いが止まりませんでした。 もちろん完飲です。 ……………………………………………………………………… ◆まとめ◆ 大好きなブレビさんの2号店ということで訪問しましたが、やはり美味しい。ただ特上は1650円なのでかなりお高いお値段だが、一度は食べる価値のある一杯であることは間違いない。 ⚠️訪問時間⚠️ ・日曜日10:45に訪問(11:30開店) ・11人目 ・開店時は30人程の並び 参考までに。 ……………………………………………………………………… #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #ランチ #ラーメン #鶏白湯 #東京 #東京ラーメン #新宿 #新宿御苑 #新宿ラーメン #新宿御苑ラーメン #ramenbreakbeats #gourmet #ramen #shinjuku