4/17/2024

燻製尽くしのお洒落ダイニング🍷【燻製Dining OJIJ 大門】さん‼️ 独創的で感動的な美味しさの 【OJIJIモクモクコース】をいただきました✨ はじめ、OJIJIってなに⁉️と疑問でしたが、答えはおじじ🧓かわいいイケオジがキャラクターになって、グラスやメニューに登場しています。おしゃれでかわいいイラスト❤️ 時間と煙で調理する🔥燻製にかけた時間もいただいついるような、有り難さを感じる新感覚‼️驚きと感動の燻製料理🔥一度味わったら、心鷲掴みされますよ❤️ 手作り燻製ドリンクも最高でした🔥 前菜からお肉、パスタ、デザートまで 全てオリジナルの燻製調理で提供されることに、新鮮な驚き‼️もう燻製なしには物足りない身体になってしまいそうな、全てが病みつきになる香りと旨味‼️ 熟練の職人達の燻製経験と独自の研究で完成された料理🍳 〜モクモクコース(¥6000)飲み放題付き〜 🟠燻製4種前菜盛り合わせ （燻製半熟たまご、燻製オリーブ、燻製タラコ、燻製たくあん） 🟠自家製ベーコンのシーザーサラダ 🟠燻製焼きチーズ チーズは熱々トロトロで、なんと16時間かけて燻製されているそう🧀チーズの深い新しい味わいに 🟠燻製魚介の盛り合わせ 🟠ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ 🟠燻製ミートソースパスタ 🟠燻製生チョコ 🟠 燻製アップルジンジャー りんごの甘味に生姜の苦味が飲み口をひきしめるソフトドリンク‼️燻製料理によく合います❤️ それぞれのメニューは、職人達がそれぞれの素材の持つ旨味を最大限に閉じ込め引き出すのに4時間～16時間かけて、じっくり燻製しているそうです‼️ @kunseiojiji どのお料理も新鮮な驚きと感動がありましたので、詳しくリポートしていきます‼️ 続きます↪️ 海外のアパートメントの様なアンティークな家具に囲まれた店内は落ち着き、プライベート感あり❤️シックな暗め間接照明がお洒落な大人空間で癒されました #燻製diningojiji #東京ディナー#東京観光#東京デート#港区グルメ#港区ランチ#浜松町グルメ#大門グルメ#浜松町ランチ#大門ランチ#燻製料理#燻製#大門グルメ#浜松町居酒屋#大門居酒屋#燻製diningojiji　#pr#浜松町グルメ　#浜松町ディナー#大門グルメ　#大門ディナー　#燻製バル　#燻製dining　#燻製料理#荒川リリー#芝大門グルメ