10/3/2022

【店名】手打　親鶏中華そば　綾川 【最寄り】恵比寿 【食べログ】3.32 12月にOPENし、速攻2時間待ちが当たり前となった巷で話題のラーメン店。 一般的に食べられる鶏肉(若鳥)は生後1-2ヶ月ですが、親鶏は2年ほど経過してます。若干の硬さはありますが、香りと風味旨みが格段にちがいます。 スープは鶏出汁の旨味が濃縮されてるのはもちろん、縮れの付いた平打ち麺との相性は抜群です。 親鶏ラーメンがお好みでしたら、東北の最強ラーメン嘉一もぜひ食べてみてください。 #中華そば綾川 #手打ち親鶏中華そば綾川 #綾川 #手打親鶏中華そば綾川 #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿ラーメン #ラーメン #親鶏中華そば #東京ラーメン　#都内ラーメン #行列のできるラーメン屋 #行列のできる店 #麺スタグラム #ラーメンパトロール #インスタ映え #foodphotography #foodstagram #food