6/19/2022

. 肉のオカダ 神戸の西元町にある精肉店が経営する 焼肉屋っていうよりも家感のある焼肉屋さん 有馬さん @k.a0221k.a のお誘いで行かせていただきました🙏 今回は僕に火入れも味付けも全て 任せていただけるとの事だったので くまの焼肉😎🥩🐻という名目で すべて自分好みにやらせていただきました😂 ・厚切りタン(タンナカ、タンサキ) ・ヘレ ・ハネシタ ・ミスジ ・イチボ(姫川) ・ラムシン ・ハラミ ・ヒウチ ・マルシン 上記肉9種類に卵、ネギ、ライス、キムチ、焼き野菜付 味付けは私特製トリュフ卵黄ソースや コカコーラ並の㊙️レシピのタレを使った味付けなど 肉それぞれで全部味付け変えてやらせていただきました🙏 肉本来の旨味を味わうというより 料理として肉と味付けの相性を楽しむという ある意味邪道なやり方やったけど 美味かったらなんでもええねんの精神で ぜんぶ自分好みの味付けやから 自分的にはめっちゃ美味しく味わえました😂笑 また肉好き集めてくまの焼肉やりたいなぁ🥺✨ ご一緒いただいた皆様ありがとうございました🙏