11/8/2022

👈タップで他のグルメも見れます♪ 【ラーメン富士丸 西新井大師店　📍西新井大師・東京】 -----▼お店情報▼----- 🏠店舗名：ラーメン富士丸 西新井大師店 📮住所：〒123-0841 東京都足立区西新井１丁目７−７ ⌚️営業時間：14:00-20:00 月曜定休 🪑座席数：13席（カウンターのみ） 💁‍♀️備考：現金のみ 🌏評価：Googleマイビジネス4.0（口コミ件数：700件）※投稿時点 --------------------- 　 　 　 今回ご紹介するのは、都内の二郎系の中でも特に人気を博す『ラーメン富士丸』🍜 そしてその中でも、下板橋『自家製麺 No11』や京都『ラーメン荘 夢を語れ』などの行列店の店主を輩出した人気店『ラーメン富士丸 西新井大師店』を紹介します👨‍🍳 　 　 　 🦅↓今回いただいたグルメはこちら！🦅 ・富士丸ラーメン（ちょいヤサイ・ちょいアブラ・ニンニク）　900円 　 　 　 そもそも富士丸ラーメンとは、二郎系ラーメンの一種であり、もともと二郎直系の看板を掲げていたのですが、その後独自路線を歩み、“二郎系インスパイア”店の中でもトップクラスの人気を誇るラーメンとなっているお店です☝️ 北区の神谷に本店があり、『神谷本店』の他に『明治通り都電梶原店』と『西新井大師店』があります🏘 どの店舗も開店前からの行列は当たり前の光景です😳 　 　 提供された「富士丸ラーメン」は液体アブラが層を成すスープの下には自家製麺が鎮座し、豚、ヤサイ、ゆで玉子、ニンニク、アブラがトッピングされています🤩 　 　 まずはスープ。口に含んだ瞬間、表面に浮かぶ液体アブラの甘味がドゥワッと押し寄せてきます🌊 そしてその後に醤油や豚の旨味、野菜やみりん系の甘味がやってきます🐷🥬 ガツンと思いっきりパンチのあるスープというよりは、少し柔らかみのあるスープ😊 　 　 次に野菜。富士丸の象徴の一つクタクタヤサイ🥬 甘じょっぱいアブラとの相性も抜群で、口に入れて軽く押すと野菜エキスがこれでもかと溢れるほどジューシーです😍 シャキっと感がない分、上にのった茶色い味付き脂がよく絡みます🐷 　 　 そして麺。うねりのある平太麺、端が縮れ、やんちゃな食感😜 一般的な二郎系の麺はムチムチと表現する事が多いですが、この麺はバキバキと言う表現がよく合います💪 その分噛んだ時に感じる小麦の風味も強烈。伸びる前に天地返し(ヤサイと麺の上下を入れ替えるやつ)しといた方がいいかもしれません👼🏻🌤 　 　 豚は繊維質な部位なはずなのに歯で難なく断ち切れるほど柔らかく、噛むたびに中から肉の旨味としょっぱ旨なタレがジュワッジュワッと溢れ出してくる逸品です🐷 　 　 メニューの基本は「富士丸ラーメン」と「豚増しラーメン」の2本で、その他トッピングやドリンク、持ち帰りと言ったラインナップです📜 コールは提供時に聞かれ、麺少な目、半分も可能⭕️ 少なめ以下は「生卵」「野菜増し」「ブタカスアブラ」から1つサービスになるそうです🙌 　 　 　　 　 ラーメンを食べ終わった後は、店名にもある西新井大師が超絶近くにあるので、厄除け御祈願して帰るのがオススメ⛩ お腹も心も満たされるラーメン店ですね♥️ 　 　 　 ごちそうさまでしたッ🙏🙏🙏 是非一度訪れてみてはいかがでしょうか♪🦅 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 全国グルメを毎日発信 ▶︎【@washinome_1231】 ☺️☺️フォロー•保存 とっても嬉しいです☺️☺️ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #ラーメン富士丸 #足立区グルメ #足立区カフェ #足立区ランチ #東京グルメ #東京カフェ #東京ランチ #池袋グルメ #池袋カフェ #池袋ランチ #新宿グルメ #新宿カフェ #新宿ランチ #渋谷グルメ #渋谷カフェ #渋谷ランチ #銀座グルメ #銀座カフェ #銀座ランチ #表参道グルメ #表参道カフェ #表参道ランチ #大阪グルメ #大阪カフェ #大阪ランチ #グルメ好きな人と繋がりたい #カフェ好きな人と繋がりたい #いいね返し #相互フォロー #フォロバ