6/29/2024

【らぁ麺や 嶋】@西新宿五丁目 ▪︎特製らぁ麺（醤油）1,250円 ▪︎炭火焼豚ごはん350円 ▪︎記帳開始1時間以上前が安パイ 東京を、いや日本を代表するラーメン店を訪問。 9時から記帳とのことで1時間前から並べば先頭取れるだろうと思い8時に到着。 すでに数名の列が（4枚目参照）。自分の考えが甘かったと反省。 12時の枠に無事記帳。少し歩くと新宿中央公園や都庁、ファストフード店などがあるので、そこで時間を潰すのがオススメ！ 集合時刻の15分前に集合とのことでしたが、少し早めの11時35分に到着。 お店の方が出てきて案内してくださった。 そこまで待たずに着丼。 "綺麗" 本当に芸術的な盛り付け。 スープはアッサリながらコクのあるすごく深い味わい。 チャーシューは香りが良く肉の旨味も口いっぱいに広がる。 スープをしっかりリフトアップする細麺は最高以外の言葉が見つからない。 本当にこのラーメンは料理として完成された逸品。 本当においしかったぁ。 過去の投稿→ @omikamikeirei