4/27/2023

#かみなり中華そば店 （長居） 📝頂いたオーダー ・背脂煮干しょうが中華そば  長居にある中華そば屋さん、かみなり中華そばそば店さん！あびこにある中華そば 閃さんの姉妹店で人気なラーメン屋さんです！ 新メニュー出てるのをInstagramで見つけたので久々に訪問〜♫  頂いたのは、背脂煮干しょうが中華そばと興味をそそられる一品に加え、肉ワンタンと海老ワンタンをトッピング♪  スープは、中華そばならではの煮干しと醤油ベース。後からくる黒豚の背脂のコクが上手くマッチングし香ばしいです♩味変でしょうが入れるとさっぱりとしたしょうが風味がよう合います~♩ 煮干し本来のくどみがないので飲みやすいです！  麺は、中細ストレート麺。モチモチとした食感と程良い麺の硬さ、スープとも良く絡み啜りやすいです！  トッピングのワンタンは、自家製！ 肉ワンタンは、肉と餡がしっかりと入っており肉肉しくジューシー。海老ワンタンは、ぶりっとした海老の食感がしっかりとあります！ワンタンは、モチモチと柔らかく美味しいです♫ ただ熱々なので火傷には要注意です！  個人的ブラックペッパーで少しパンチ効かせるのもありかなとも思いました！煮干の効いたあっさ黒豚の背脂のコッテリとが上手く合わさり味も偏らずバランスの取れたラーメンでした🍜  ご馳走さまでした😋 _____________________________________________ 🏠 大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22  ⏰ lunch:11:30~14:30 dinner:18:00~22:00 ※緊急事態宣言発令により時短営業の可能性あり 😴 月曜日・木曜日夜 🚃 あびこ駅:御堂筋線4番出口より徒歩3分 💻 @sen.kaminari.ramen _____________________________________________ @nagaigohan @sen.kaminari.ramen #長居グルメ #長居ランチ #中華そば #中華蕎麦 #煮干中華そば #担々麺 #麺リフト #大阪ラーメン #関西ラーメン #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #top5000 #osakaramen #kansairamen #ラーメン好きな人と繋がりたい