1/5/2024

漆黒の醤油らぁ麺 らぁ麺 くろ渦 へ行ってきました🙌 @ramen_kurouzu ★ 新宿三丁目駅より徒歩1分、新宿駅より徒歩6分! ★ はやし田、鳳仙花、鈴蘭などの系列店 ★ 醤油が濃くて、コクが深いスープ！ 今回注文したのは・・・ ◎ 特製醤油らぁ麺 ¥1,000 着丼。 シンプルな見た目ですが飲み込まれそうになる程に真っ黒な見た目に驚きました。 表面にはほどほどに脂が乗っている様子ですが、おそらくガラスープをベースとしているからでしょうか。 スープは醤油味で、ガラスープのコクと醤油が合わさって超濃厚。 麺は中細くらいのストレート麺で、プリプリとした感触でスープをよく絡めます。 超極太のメンマは存在感を放っていますが、メンマ本来の味が薄くつけられている程度でラーメン全体のバランスを崩さずに良いアクセントを加えてくれます。 チャーシューはこの中でも唯一のジューシー担当、脂が乗っていてこれまた美味い。 全体的にとても整っている極上のネオ醤油ラーメンでした。 ご馳走様でした、またお伺いします☺️ --------------------------------------------- このアカウントでは新宿在住者が発見した、新宿を中心としたグルメを配信します！ Follow @shinjuku_land 🫡 --------------------------------------------- #くろ渦 #新宿 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ディナー #新宿三丁目 #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ランチ #新宿三丁目ディナー #ラーメン #醤油ラーメン #新宿ラーメン #新宿三丁目ラーメン