8/18/2022

鹿児島天文館「熊襲亭」 黒豚しゃぶしゃぶ(野菜盛り付)2420円、 追加肉大盛2420円、 黒豚のとんこつ935円、 さつま地鶏のたたき1078円、 酒ずし(小)1100円、他。 鹿児島天文館の郷土料理がいただける居酒屋さん。 少し敷居の高そうなお店ですが、 とても口コミ評価も高いです。 鹿児島の名物でこちらでいただきたかったのは、 黒豚しゃぶしゃぶ。 豚のしゃぶしゃぶなんてどこでも食べられるでしょうとの考えでしたが、 お肉が柔らかくてめちゃくちゃ美味しい。 ついお肉大盛でおかわりしてしまいました。 続いてお店の名物という黒豚のとんこつ。 骨つきの角煮といった感じなのでお肉はとろとろ甘辛く美味しいのはもちろん、 軟骨も柔らかくなるまで煮込まれているので一緒にいただけます。 そしてさつま地鶏のたたき。 地鶏のたたきは鹿児島の多くのお店でいただけますが、 こちらのたたきも歯応えが良く肉の旨味がすごく美味しい。 最後に酒ずし。 酒ずしとはご飯と地酒を同じ分量で押し寿司にして、 お酢を使わずに発酵させたもので400年の歴史があるそう。 多少べちゃべちゃした感のあるお寿司ですが、 風味が良く具材も豊富で酒ずしをいただくならこちらのお店がおすすめです。 お店の方の対応もお店の雰囲気も上品なので落ち着いた食事が出来ます。 #鹿児島 #鹿児島ランチ #鹿児島居酒屋 #鹿児島グルメ #天文館 #天文館ランチ #天文館グルメ #天文館居酒屋 #熊襲亭 #クマソテイ #黒豚しゃぶしゃぶ #酒ずし #黒豚のとんこつ #さつま地鶏のたたき #刺身 #郷土料理 #居酒屋 #薩摩焼酎 #酒場 #ランチ #鹿児島県 #鹿児島県グルメ #グルメ #japanesefood #japan #instafood #kagoshima #foodstagram #foodphotography #ヤジメシ鹿児島