8/18/2023

橋本駅にある、築地 鮨スタンド （ @tachigui_sushi_hm）に行ってきました！ おまかせ9貫 3080円 ホッピー 500円 橋本駅から徒歩1分、カウンターで握ってくれる寿司屋さん🍣 注文を受けてから粋な大将が一貫ずつ握ってくれます😍 まずは1貫目のハタを食べると…寿司スタシー！ 赤酢をブレンドしたシャリにネタがよく合います😋 ハタ アオリイカ つぶ貝 赤海老 鯵 炙り中トロ 中トロ 穴子 ネギトロ巻 どの鮨にも味がついてるので、醤油をつけずにそのままいただきましょう✨ 赤海老は漬け、醤油に1日浸からせて程よい柔らかさ 鯵は相模湾のとれたて、青魚の生臭さを全く感じない、これは美味い！！ 穴子は…ふっくらスタシー！ 一回蒸して身はゆず塩、尻尾はタレで味付けするという仕事の細かさ ネギトロ巻は、長ネギではなく玉ねぎを使っていて珍しいけど、これがまた美味い どのネタも美味しくするための工夫が凝らされていて最高ですね🥰 すし店はやや敷居が高いイメージありますが、この店は気軽に立ち寄れるので 駅前の鮨スタンドで軽くつまむのオススメですよ😊 寿司スタシーを感じたら、いいね保存をお願いします！ #橋本寿司 #橋本グルメ #橋本ランチ #橋本ディナー #橋本美味しいもの #インスタ映えグルメ#食べスタグラム #インスタアワードグルメ2022 #本当は教えたくない店 #町田グルメ #相模原グルメ #八王子グルメ #立川グルメ #神奈川グルメ #寿司スタンド #橋本鮨 #アリオ橋本 #寿司 #穴子 #中トロ #海鮮寿司 #カウンター寿司 #鮨 #鮨スタンド