6/19/2022

. 幽霊👻 藤井寺のイオンの裏にある店名が印象的なお店 マスターの辻野さんが焼く焼き鳥は 火入れが抜群でめちゃくちゃ美味しい☺︎ 毎月来る店リストに入ってるお店🗒 この日は一人飲み👦🍺🍷 . 行かれた方はよくおまかせ串で頼んではるけど 自分の好きな種類の焼鳥だけ食べたい派やから 個人的にはおまかせよりアラカルト派🙋‍♂️ 何回も行ってるとどの串が自分の好みに 合ってるかとかわかってくると思います😌 自分が幽霊で特に好きなのは 背皮、ひね鶏、つくねの3種類😆 〆には上鶏飯(鶏飯の上に地鶏のもも肉たたきが乗ってます) それに全卵(卵黄では無く🙅‍♂️)を溶いて 上鶏飯にかけてお好みで醤油を足せば 最強の卵かけご飯の出来上がり🥺✨ 特に鶏飯と全卵の相性が抜群で😆 そこにもも肉たたき旨味と食感がプラスされます😌 今のところこの〆が自分の最後の晩餐候補です😂 この頼み方するの僕しかいないんらしいんで みなさんも是非やってみてください😆 . 肝系は個人的に吾一とかのほうが好きやけど 身の方が好きな方は、幽霊のほうが断然オススメ‼️ 火入れってなんやねんって思う方は 是非一度幽霊に行ってみてください😆 . . . 1.鯛めし 2.はらみ 3.つくね 4.ひね鶏ポン酢 5.せせり 6.ぼんじり 7.玉ひも 8.ソリレスの造り 9.鴨ロース 10.ひね鶏 11.背皮 12.上鶏飯(全卵追加) 13.ひね鶏(おかわり) 14.玉ひも(おかわり)