9/12/2023

#trattoriafranco 1ヶ月半振りのフランコ！ 新玉ねぎのゴルゴンゾーラチーズクリームオーブン焼き、チーズソースがめっっっちゃ濃厚で、新玉の甘さが際立ってた。グツグツした状態で来て、火傷しそうになりながらも美味しくて手が止まらない。 料理が来るまでのおつまみに、イタリアチーズ盛り合わせを。残念ながら名前はぜんぶ忘れたけど、クセの強いチーズが多かった！食感も全部大きく違って、食べ比べ楽しかった。ワインに合うでしかない。 魚介類のフリットディマーレ、これも食べたかったやつ！薄い衣がサクサクで、一つ一つの具材の旨みが凝縮されてた。イカが特に美味しかった記憶。 今回パスタは、トマトの入ったラザニアを注文。これも熱々で登場。トマト、チーズ、パスタ、お肉の幸せな重なり。火の通ったトマトってなんでこんなに美味しいのか。ひき肉ではなく塊のお肉がごろごろ入ったミートソースもとても美味しい。 何食べてもほんとに美味しい…いつか全メニュー食べてみたい。 #トラットリアフランコ #横浜グルメ #横浜ランチ #横浜イタリアン #イタリアン #私の_横浜