5/15/2024

【住宅地にポツンとあるパン・洋菓子屋さん in志村坂上】。 今日の初訪問パン屋さんは板橋区にある 『Boulangerie soo』。 @boulangerie_soo #コーンフォカッチャ 180円。 #クリームパン 180円。 #カヌレ 200円。 最寄り駅:志村坂上駅から徒歩7分。 開店時間:午前10時〜。 まずは、 ●コーンフォカッチャ。 もっちもちふんわりにコーンたっぷり！ バターとかそういうのはあまり感じず 純粋にコーンの甘味とフォカッチャのふんわりさを味わえますね。 お次は、 ●クリームパン。 生地はふんわり薄皮で、中身はトロッとしていてビーンズと バニラの味？かのように甘味とバニラが濃ゆいですね。 だからか大人味なややほろ酔い風に感じるようなコクとふわっとろクリームで美味しい。 最後は、 ●カヌレ。 周りカリッと香ばしくコーヒー？みたいな苦味に 中は口溶け良いカスタード。 よく見たら中と外生地の間に茶色の膜があるから これがコーヒーさがあるのかな？🤔 カヌレにありがちなお酒とかは控えめな コーヒーカスタード？みたいな甘味苦味がバランス良い。 ◎総括◎ クリームパンのバニラエッセンスの上品さ。 カヌレのコーヒー感。コーンのみ。だったりをとことん味わえましたね。 また種類も豊富で菓子パン、ハードパンから クロックムッシュやタルティーヌなお食事から ケーキ洋菓子まで網羅していて こちらで買えば食後のデザートだったりも揃えられますね。 店内も住宅地にひっそりとあるから中々気づきにくいかもですが、 次また行けたら売り切れてた明太フランスあたりや洋菓子もだな。ごちそうさまでした♪ #boulangeriesoo #ブーランジェリースー #志村坂上 #板橋区 #板橋グルメ #板橋パン屋 #東京パン屋 #パン屋さん巡り #パン巡り #パン好き #パン好きな人と繋がりたい #住宅地の中 #パン活 #パンスタグラム