1/13/2024

昨日は、銀座三越4階にあるボンボヌールへ。名前を書いて待つこと15分ほどでようやく店内に。お目当ては、前から気になっていたセバスチャン・ブイエ　スペシャル　ジャルダン・デフレーズを。しばらくするとお待たせしました！とやってまいりました！シックな黒いお皿に存在感のある苺がごろん♪ メレンゲと液体窒素の演出も加わり思わず「わーっ」と歓声をあげてしまうこと間違いなし♪他にオーダーされた方もそんな感じになってました^ ^この苺、コーティングされたチョコレートをスプーンでパリッとわると中はムースなんです^ ^ 中の甘酸っぱい苺ソースと一緒にいただき美味しいやら楽しいやら^ ^❣️赤スグリやフランボワーズ、メレンゲが周りに添えてあり、まさにジャルダン（庭園）苺好きの方にはぜひ召し上がっていただきたいデセールです^ ^ #銀座三越 #ボンボヌール #セバスチャン・ブイエ　スペシャル　ジャルダン・デフレーズ #銀座大好き #銀座スイーツ #銀座パフェ